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from: みかさん
2019年11月11日 18時16分19秒
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郷土料理、ありますか？
私の住んでいる山形県では、今の時期「芋煮」をよく食べます(^^)地域によって、具材や味付けもちょっとずつ変わりますが…うちの地方では、里芋と豚肉煮込ん
私の住んでいる山形県では、今の時期「芋煮」をよく食べます(^^)地域によって、具材や味付けもちょっとずつ変わりますが…うちの地方では、里芋と豚肉煮込んで味噌で味つけします。河川敷で皆で作って食べる「芋煮会」もよく目にします♪
皆さんの住む地方には、どんな郷土料理がありますか？
from: みかさん
2019年11月13日 10時15分38秒
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ATSさん
素敵な写真ありがとうございます(^^)
我が家は庄内です！でも内陸風の醤油味も大好きです💕
芋煮にはやっぱり「弁慶飯」ですよね！我が家も昨晩は芋煮+弁慶飯の最強組み合わせでした(^-^)
ATSさんの芋煮、お芋がごろっと大きくて美味しそう〜😄
from: ATSさん
2019年11月13日 06時28分32秒
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豚肉に味噌味というと庄内地方ですか。私も山形県出身ですが、内陸出身なので芋煮会は牛肉に醤油味です。ちなみに、仙台にも住んだことがありますが、仙台も庄内風ですね。
関東に出てきてからは河原でという訳にもいかないのですが、この季節には家でよく作って故郷を懐かしんでいます。
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