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from: バニラヨーグルトコミュニティスタッフさん
2017/03/01 11:14:22
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バニラヨーグルトで“ギリシャ風☆水切りヨーグルト”づくりに挑戦！
みなさん、こんにちは！
「バニラヨーグルト コミュニティ」スタッフの月美です♪
みなさん、ギリシャヨーグルトってご存じでしょうか？
通常のヨーグルトよりも水分が少なく、ぎゅっと濃縮されたチーズのようなヨーグルト。
クリーミーな食感になり、お料理やスイーツなどさまざまに使えると評判です。
このギリシャヨーグルト風の水切りヨーグルトは、なんとご自宅でも簡単に作れるんですよ♪
ならばぜひ！バニラヨーグルト版の水切りヨーグルトを試していただきたい！
とうことで、今回はバニラヨーグルトで作る水切りヨーグルトの作り方と、その活用アイディアをご紹介したいと思います。
▼ギリシャ風☆水切りヨーグルトの作り方▼
【用意する物】
・バニラヨーグルト
・ボウル
・ザル
・キッチンペーパー（ガーゼや布巾でもOK）
【作り方】
ボウルの上に、キッチンペーパーを敷いたザルを置き、その中にバニラヨーグルトを投入！
※コーヒードリッパーとコーヒーフィルターでもできます！
そのまま冷蔵庫の中で数時間～ひと晩程度置いておくだけ。
時間が長ければ長いほど水分が抜け、固くなっていきますので、用途や好みに応じて時間調整してくださいね。
早く作りたい！という方は、上から重しを乗せると水切り時間が短縮できますよ♪
どうでしょう？簡単だから、作ってみたくなりませんか？(^^)
《ワンクリックアンケート》
バニラヨーグルト版水切りヨーグルト、作ってみたいと思う？
■いますぐ回答する：
https://goo.gl/KMmrCf
バニラヨーグルト版の水切りヨーグルトは、クリーミーで甘みがあり、レアチーズケーキのよう。
クラッカーに乗せて食べたり、フルーツと合わせたり、パンケーキに乗せてみたり...スイーツとしての楽しみ方はたくさんありそうですね！
また、トマトとバジルと一緒にカプレーゼ風にいただいたり、生ハムと合わせたりしても、塩気とのバランスが絶妙です♪
出てきた水分（ホエー）も、栄養価が高いのでぜひ活用してみてくださいね。
例えば、炭酸水やジュースで割ると、おいしく召し上がっていただけます！
そのほか、マヨネーズなどと和えてドレッシングにしてみたり、酸味の効いたスープにしてみたり...まだまだ知られていない活用法がありそうなので、いろいろとチャレンジしてみなさんとシェアしていただけたら嬉しいです。
★こちら↓にも、あまおう苺を使った水切りヨーグルトレシピをご紹介しています。
http://www.nipponluna.co.jp/recipe/yog_dip.html
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
☆☆☆*...*...*...*...*...*...*...*...☆☆☆
■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
https://goo.gl/wv0YM4
☆☆☆*...*...*...*...*...*...*...*...☆☆☆
バニラヨーグルト版水切りヨーグルト、作ってみたよ～！という方は、ぜひその様子をレポートしてください！
作っているときの様子や、出来上がった水切りヨーグルトの感想、アレンジ・活用の仕方など、みなさんにご紹介くださいね☆
写真があれば、ぜひ一緒に投稿お願いします！
たとえばこんな風に...
『砕いたクラッカーをお皿に敷き詰め、その上に水切りヨーグルトを乗せてみたら...ほんとにレアチーズケーキみたいな味わいになりました！』
『出てきた水分（ホエー）に、鶏胸肉を漬けてみました。しっとり柔らかくなって驚き！』
『簡単なんですね！甘いクリームチーズの感覚でしょうか？ぜひいぶりがっこと共に食べてみたい！』
などなど、試してみた感想のほか、「やってみたい！」「こんな風に食べたら美味しそう」など、チャレンジ前の意気込みや試してみたいアレンジについてのコメントも大歓迎ですよ♪
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★「投稿」や「拍手」「投票」を行うと、素敵なプレゼントが当たる抽選に応募できる、「バニラヨーグルト コミュニティポイント」をためることができます！
http://sp.beach.jp/LUNA/point/pc/
100ポイントで、「バニラヨーグルトデザート（8個入セット）プレゼント」に応募できます。
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それでは、みなさんの新しい発見や驚きのコメントを、楽しみにお待ちしています！(^^)
（「バニラヨーグルト コミュニティ」スタッフ 月美）-
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コメント: 全407件
from: しづさん
2022/11/11 15:02:35
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
バニラヨーグルト水切り・・・のレシピって、本当にいろいろあるのですね！レシピや、皆様のご投稿欄で驚きました！既に何種類か・・・つくっていらっしゃる方々にもも驚き！見習わなくては・・・！！（年齢のみ積み重ねてきたような私は・・・早や７０代半ばで、反省点多々！）
ヨーグルトと言えば・・・無糖（大容器入りで夫婦で２日間！））に、はちみつとか、レーズン、アーモンド、（今年は、時々ネットで購入したドライマンゴウをいれることも・・・。）その時々で入れては夫婦で食していました。（料理も面倒で凝った料理は苦手でチャレンジせず！テレビのクイズ番組や旅番組などで全国の料理にも驚くばかり！！）
でもでも、今からでもあれこれ出来るものからチャレンジ・・・のつ・も・りです。
幸いにして余分のザル、コーヒーフィルター、キッチンペーパーはありますし、炭酸水も・・・。（昨年同じく逆流性食道炎に悩む姉に良い！と聞いて、まとめ買いした炭酸水は、今年何月でしたか？‼この症状にはよくない！とネットで…。以来、大小１０数本眠っています。）
この炭酸水も使用できますので嬉しいです。（階段下の倉庫を毎日何度となく開ける度、目に入り・・・憂鬱でした。これま…大変…大変失礼しました！）
from: きなこさん
2022/11/07 10:51:54
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
水切りするとレアチーズケーキのような味わいになるんですね。
コーヒードリッパーとサーバーでできるなら簡単だしホエーも炭酸割りでドリンクに♪美味しそうなので作ってみたいです✨
from: くりゆみさん
2022/11/03 17:33:26
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
濃厚になって美味しくて家族が驚いてました。
私は甘さがしっかりしているのでジャムはいらないと思う。そのままが美味しいよ。
from: リエさん
2022/11/03 17:21:53
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
作ってみたいです！
レアチーズケーキ、どんな感じかなぁ💕
それだけで、もしくはジャムやくだものと合わせてみたいかな。
キッチンペーパーはあるので、でも対にする器は何を使ったらいいんだろう。
from: あゆさん
2022/11/03 07:20:50
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
コーヒードリッパーで作れるなら作りたいです。
チーズみたいな味になるのでしょうか
硬めならなお美味しそう
from: taka坊さん
2022/11/02 22:38:21
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
コーヒードリッパーを使うのですね。使っていないものがあるので早速試してみます。ちょっと硬めに作って食べてみたいです。
from: にとへいさん
2022/11/02 22:12:03
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
”切った水が栄養あるのに、もったいねぇだろ！”って思って作り方を読んだら、しっかり活用するんですね。これなら作ってみたいです、
from: おさるくんさん
2022/11/02 16:48:49
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
普段はプレーンヨーグルトを水切りしてワインのお供用にチーズのようにしてクラッカーやフランスパンスライスのせたりして食べてます。
バニラヨーグルトはやったことないので、やってみたらさっぱりした生クリームみたいになりそうなのでパンケーキに添えてフルーツとかたっぷりのせて贅沢に食べてみたいです。
from: クワガタさん
2022/11/02 13:17:22
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
コーヒーメーカーを変えたので、フィルターがちょうどいっぱいあります。味を変えて色々試してみます
from: naomingさん
2022/11/12 07:06:08
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■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
カッテージチーズみたいな感じになるのかなぁ。いや，それともチーズケーキ？！
どちらにしても、思ったより簡単そうなのでやってみます。
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