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from: バニラヨーグルトコミュニティスタッフさん

2017年03月01日 11時14分22秒

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バニラヨーグルトで“ギリシャ風☆水切りヨーグルト”づくりに挑戦！

みなさん、こんにちは！「バニラヨーグルトコミュニティ」スタッフの月美です♪みなさん、ギリシャヨーグルトってご存じでしょうか？通常のヨーグルトよりも水分

みなさん、こんにちは！
「バニラヨーグルトコミュニティ」スタッフの月美です♪

みなさん、ギリシャヨーグルトってご存じでしょうか？
通常のヨーグルトよりも水分が少なく、ぎゅっと濃縮されたチーズのようなヨーグルト。
クリーミーな食感になり、お料理やスイーツなどさまざまに使えると評判です。

このギリシャヨーグルト風の水切りヨーグルトは、なんとご自宅でも簡単に作れるんですよ♪
ならばぜひ！バニラヨーグルト版の水切りヨーグルトを試していただきたい！
とうことで、今回はバニラヨーグルトで作る水切りヨーグルトの作り方と、その活用アイディアをご紹介したいと思います。

▼ギリシャ風☆水切りヨーグルトの作り方▼
【用意する物】
・バニラヨーグルト
・ボウル
・ザル
・キッチンペーパー（ガーゼや布巾でもOK）

【作り方】
ボウルの上に、キッチンペーパーを敷いたザルを置き、その中にバニラヨーグルトを投入！

※コーヒードリッパーとコーヒーフィルターでもできます！

そのまま冷蔵庫の中で数時間～ひと晩程度置いておくだけ。

時間が長ければ長いほど水分が抜け、固くなっていきますので、用途や好みに応じて時間調整してくださいね。
早く作りたい！という方は、上から重しを乗せると水切り時間が短縮できますよ♪

どうでしょう？簡単だから、作ってみたくなりませんか？(^^)

《ワンクリックアンケート》
バニラヨーグルト版水切りヨーグルト、作ってみたいと思う？
■いますぐ回答する：
https://goo.gl/KMmrCf

バニラヨーグルト版の水切りヨーグルトは、クリーミーで甘みがあり、レアチーズケーキのよう。
クラッカーに乗せて食べたり、フルーツと合わせたり、パンケーキに乗せてみたり...スイーツとしての楽しみ方はたくさんありそうですね！
また、トマトとバジルと一緒にカプレーゼ風にいただいたり、生ハムと合わせたりしても、塩気とのバランスが絶妙です♪

出てきた水分（ホエー）も、栄養価が高いのでぜひ活用してみてくださいね。
例えば、炭酸水やジュースで割ると、おいしく召し上がっていただけます！
そのほか、マヨネーズなどと和えてドレッシングにしてみたり、酸味の効いたスープにしてみたり...まだまだ知られていない活用法がありそうなので、いろいろとチャレンジしてみなさんとシェアしていただけたら嬉しいです。

★こちら↓にも、あまおう苺を使った水切りヨーグルトレシピをご紹介しています。
http://www.nipponluna.co.jp/recipe/yog_dip.html
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

☆☆☆*...*...*...*...*...*...*...*...☆☆☆
■バニラヨーグルト版水切りヨーグルトについてコメントする！
https://goo.gl/wv0YM4
☆☆☆*...*...*...*...*...*...*...*...☆☆☆

バニラヨーグルト版水切りヨーグルト、作ってみたよ～！という方は、ぜひその様子をレポートしてください！
作っているときの様子や、出来上がった水切りヨーグルトの感想、アレンジ・活用の仕方など、みなさんにご紹介くださいね☆
写真があれば、ぜひ一緒に投稿お願いします！

たとえばこんな風に...
『砕いたクラッカーをお皿に敷き詰め、その上に水切りヨーグルトを乗せてみたら...ほんとにレアチーズケーキみたいな味わいになりました！』
『出てきた水分（ホエー）に、鶏胸肉を漬けてみました。しっとり柔らかくなって驚き！』
『簡単なんですね！甘いクリームチーズの感覚でしょうか？ぜひいぶりがっこと共に食べてみたい！』
などなど、試してみた感想のほか、「やってみたい！」「こんな風に食べたら美味しそう」など、チャレンジ前の意気込みや試してみたいアレンジについてのコメントも大歓迎ですよ♪

・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・
★「投稿」や「拍手」「投票」を行うと、素敵なプレゼントが当たる抽選に応募できる、「バニラヨーグルトコミュニティポイント」をためることができます！
http://sp.beach.jp/LUNA/point/pc/

100ポイントで、「バニラヨーグルトデザート（8個入セット）プレゼント」に応募できます。
・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・

それでは、みなさんの新しい発見や驚きのコメントを、楽しみにお待ちしています！(^^)

（「バニラヨーグルトコミュニティ」スタッフ　月美）

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from: めがっぺさん

2017年03月18日 08時17分30秒