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公式サークル
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from: ひまわりママさん
2023年10月15日 08時48分44秒
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from: アザレアさん
2024年10月21日 15時52分14秒
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こんにちは
先日おでんを作りました。
大根の下茹でに生米ちょっとだけ入れたり、別鍋で結び昆布下茹でしてました。
昆布の茹で汁を少しだけ煮詰めて、おでんの鍋に茹で上がった大根を入れて、昆布の茹で汁に一晩つけてみました。
翌日、市販の液体おでんつゆを入れ、具材を投入。
30分煮込み、あとはほったらかし。
食べてもらったら、「美味しい美味しい」って褒めてもらいました。
正直言って、期待してなかったって。
良かった。
ほっとしました。
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