ayanonさま

こんばんは🌙

お肉の食べ放題は、魅力的です🐮🍴
串刺しのお肉をテーブルに持って来てもらえるダなんて素敵❣️

さちこ様
　
　うちの母はなんでもできる人だったので、梅干しつけていましたよ。
　私は何にもできない人なので、梅干しは買ってきます。
買って初めて、梅干しって高いんだと知りました。
そうですよね。手間かかっていますもんね。

Yお姉ちゃん様

　年末に一緒に食事をした友人から、
「ホワイトソースなんて簡単よ。野菜やお肉を炒めて、そこへ小麦粉をふって、牛乳で伸ばすのよ。」
　それを聞いて、できそうかな？と、グラタン皿を一つ買ったんです。
　絶対に自分では作らないと、昔風のグラタン皿を捨てちゃっていたので。
　マカロニなどパスタって粘りがあるから、冷たいミルクから茹でると、なるほどホワイトソースにね。うんうん。

さちこさま
美味しそうですね・・
私の母なんて・・梅干どころか…料理もかなり苦手・・なので・
・料理教室行って・・母に教えて・・
と母が料理教室の月謝出してくれました・・
そのかわり・・漫画のレシピで母も喜んで見てます・・

梅干は近所の100円野菜の所で大人買いです・・

皆様

我が家ではお弁当のごはんは
殆ど毎日梅干しです。

実家の母が毎年梅を漬けるのです。ご覧のように壺に🏺たっぷりの梅干しを入れて
私に持たせてくれます。

写真では分かりづらいかも知れませんが
かなり大粒梅です。
いろんな料理に使えますし、食欲のない時などにも梅干しがあればご飯も進みます。
我が家には欠かせません(^-^)

Yお姉ちゃん様
皆様

いつも美味しそうなお写真を見せて頂き
ありがとうございます😊
ご自身の身体を気遣ってらっしゃるメニューに、感心しきりです✨

今日は仕事が休みなので、旦那のお弁当を
載せました。
卵焼き器が焦げ付くようになって
最近ずっと目玉焼き🍳弁当だったのですが
先日やっと新しいのを買って、卵焼きに
戻りました(*'▽'*)

ayanonさま、さっそくレスありがとうございます。😊

ハウスのグラタンの素、ですね。
クイックアップ、ってのもありますね。

グラタンと言えば昔、腎臓病を食事で治された方のレシピ本に、マカロニをそのまま茹でないまだ乾燥した物をフライパンでミルクで具材と一緒に煮詰めるとホワイトソースになる、と 書いてました。
宮成なみさんの「オトコをとりこにするメロメロレシピ！」という本でした。
西日本新聞が出していた本です。

あとはNHKラジオの、ラジオ深夜便、という番組でのミッドナイトクッキング、というコーナーで紹介されたレシピ本、「ラジオ深夜便料理帳」、数冊種類でてました。
これも10年以上前の本なので図書館にあるかもです。
「さくさくアップルパイ」リンゴをシナモンとお砂糖とバターで煮たものにバターで
炒めたパン粉をかけたものですが、これはフランスの家庭料理にあるのだそうです。
ちゃんとアップルパイの味がするそうですよ。(*^ー^)ノ♪

あまり詳しく私が書いたらいけないでしょうからこれくらいにしますね、すみません😣💦⤵

らん様　Yお姉ちゃん様

　「ハウスのグラタンの素」はい、メモメモ。

ayanonさま、らんさま、皆様、おはようございます❗

なだ万のお弁当ヘルシーですね。
私もご飯1食分はこれくらいにしますね。
揚げ物ないのが良いですね🎵
私もお弁当なら幕の内や松花堂やシャケ弁みたいなの、どうしてもないなら焼きサバ弁当にします。

ポチャだったときはイカ天ぷらのお惣菜好きでよく食べてました。(^^;
コレステロールの塊ですよね…😅
職場でまだ若い人が唐揚げばかり食べてて病気になりましたし。
あとはラーメンいつも食べてて糖尿病になった人知ってます、

明日は誕生日なので老舗の生け簀料理有名なお店のランチ食べたいのですが、25日までです。今日聞いたら50人近く並んでいたそうで。ダメだったらそこの近くの中華ランチにするかな。誕生日にダイエット外来で採血あるので終わってからおごちそういただきたいです。
今回は今月は新年会やバレンタインチョコ食べてたから数値上がってそうです。(^_^;)

らんさま、私も今夜の夕飯はキャベツのコトコト煮とカボチャ煮物と玄米ご飯でした。私野菜なら沢山頂きます。
私の作ったコトコト煮はキャベツ、ニンジン、えのき茸、フィッシュソーセージ、お豆腐をコンソメとほんだしで煮たものです。キャベツをコンソメで煮ると美味しいですよね。(*´ω｀*)
ヘルシーにしてみました。

美味しかったです、おごちそうさまでした🎵らんさま、ありがとうございましたm(__)m

ayanon 様

ご飯🍚私もこの量で足ります。
揚げ物の入っていないお弁当🍱
中々見かけませんね。
揚げ物だらけのお弁当はよく見ます、、、
お煮しめ、美味しそう。
あっ❗️鴨肉も、、

らん様

グラタンの素、美味しいですよね。
私もカサ増しします。
ウインナーとかブロッコリー🥦とか
入れます。
旦那がホワイトソース好きじゃないので
居ない時に1人でこっそりとたべます。

ayanonさま
美味しそうですね・・
私ならごはんこれで充分足ります・・・

話は少し戻りますが・・ハウスのグラタンの素でグラタン作るとおいしいです・・

鶏肉やミンチとパスタかさ回しします・・グラタンもドリアもいえで簡単に作れます

ayanonさま
祖祖母の実家の方が亡くなった時なんて　父方の祖母のいとこですが・・
両親はお悔やみに行って・・私が叔父たちに電話してと言われたんですが・・
2歳年下の叔父に電話したら・・叔父の奥さんが出て・・
「おじに変わって」と言ったら・・「夜も遅かったし変わりたくないんですけど・・」と
言ったんですよ・・・・今は私は怒っていて叔父たちもしゃべったりしませんが・・？？
祖祖母や・・祖父の実家は・・農家で・田んぼや畑今でもして地域の為にじじ会長や
お宮さんの総代さんもしてるんです・・

私の家は・・県境で・・農業推進地域・で家があんまり建たないんです
住宅街でもないし・・救急車が鳴るとは・・知っている方が運ばれるので・・
怖くなります・・

　
　なだ万のお弁当です。
美味しいのですが、このご飯の量では足りません。
夕方までにお腹が空きます。
揚げ物が入っていないことも特徴です。
　真ん中手前の鴨肉美味しいです。

らん様

　おじさまの急死とは、ショックですね。
寒さで脳か心臓の血管がいかれたのでしょうか。

　親戚づきあいは、他人様よりお家の事情が分かるから、嫌なものもいっぱい見てしまいます。
　それでも何かあった時にはお付き合いせなあかんからね。
しんどいですね。

ayanonさま
近所の父のいとこのおじさんが亡くなったんです・・それも急死だったそうで・・
癌でも認知症でもなくって・・今まで元気にぬかまいて・・鹿のわなに入れてました・・
それに田んぼもしていたので・びっくりしました
おじいちゃんの親元なんですが・・残念です・近所の方が亡くなると・・


ただ私のまたいとこさんも・・歳が近いんですが　　年上の女のこは幼い頃・・
遊んでと言っても・・遊んでもらえず・・私は都会が好きだから話はあわないとか言われたけど
父のいとことその奥さんは同じ町の方で私の母は結婚するまでは大阪で働いていたので・母は派手に見えるんです
歳の近い男の子は隣の男の子といじめられ・・
あんまりいい思い出がないんです・・隣の男の子なんて・・親ががんで亡くなっても・・
刑〇所に入っていて・・・お葬式出られない状態だったんです・暴力とかされなかったからよかったんですが
言葉のいやがらせだったので・・

らんさま、私は東北ではないですが福岡出身です。(*^ー^)ノ♪

ラジオの英語ニュースで東北ではお味噌汁にサバ缶を入れる、と言ってたのです、
私もはじめはそれを聞いて(@_@)ましたけど、試してみるといけます。お魚好きにはうってつけです、(笑)(*´ω｀*)

キャベツあるので私はサバ缶水煮でコトコト煮作ってみますね。(=^ェ^=)

らん様

　姉や両親は明治村へ何度か行っていましたが、私は全く行ったことがありません。
　ARTのトピで、uppy様が明治村の民族博物館のことを教えて下さったので、よけいに行ってみたくなりました。

らん様

　関西スーパーではなく、近所の八百屋さんで、大きさ、巻きがいろいろの白菜を打っていました。
値段も９０円、１００円、１２０円、１４０円とまちまち。
重さによって、値段を決めているようです。
　白菜と根菜類を炊いておきました。
これを小分けして、色んな味付けをします。
　らん様のアドバイスでいいお買い物ができました。
ありがとうございます。

Yおねえちゃんさま
東北の方なんですか？？・
コトコト煮・・ダイエットにおすすめです・
朝ご飯にも夜ご飯にもぴったりです・・