かなぴぃさま、ayanonさま、皆さま、👋😃こんにちは。
先生に条件付き掲載許可出ましたので、先週の公民館💝バレンタイン🍫ワークショップ講座の様子をお伝えします。😉

生チョコを作りました。フランス有名🍫ブランドとのコラボのレシピですのでお出しできませんが完成品は私が家で作った写真をお出しします。😉

工程の写真は条件付きで添付許可頂きましたので何枚かお出しします。

生チョコレシピは製菓用でも余計な混ざりものないものが良いようです。ワークショップではクーベルチュール🍫使っていました。あとは生クリームと無塩バター、蜂蜜。🐹
クックパッドさんでも生チョコレシピは生クリーム使う方いらっしゃいますね😊

🍰🍩🍮✨トピでは先生のお顔一部写ってしまった写真出したのでこちらでは気を付けて写真お出しします。

カカオパウダーまぶして完成ですが、ワークショップで二人一組のグループで作りましたが作った🍫はステンレスパッドに流し入れたものをシェアして家で１日冷蔵庫で固めます。

私のはシェアするときに少し崩れましたが固めれば大丈夫ですよ、と先生や出席された方にも言って頂いて家で作って食べました。ナイフで🍫をカットするとき、その都度きれいに拭くのがコツだそうです。

珈琲と美味しく頂きました。
🍫と珈琲、有名な珈琲チェーンさんでもコラボブレンドある、と天なびさんのコラムでもありました。

別の方のブログでも中国では、珈琲と紅茶ブレンドした飲み物あるそうで、美味しいとか。試してみるかな。☺️

転用ばかりではオリジナル書き込みではなくなるのでこれくらいにしますね。🐹

では皆さま、地元では☃️⛄❄️が降りましたが暖かくしてお過ごしくださいませ(@^^)/~~~