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from: Yお姉ちゃんさん
2024年01月19日 22時19分59秒
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ビーフシチューを作りました。🥘🍷
ayanonさま、皆様、夜分遅く恐れ入ります。
昨日雨をおしてビーフシチューの材料を買いに行き、昨日は買い物多さに疲れ果ててインスタントラーメンで済ませてパタっと寝てしまい、今日は試験はなかったので試験中の夕飯にしよう、と今日ビーフシチューを作りました。
高級スーパーの行き道に安くて新鮮な八百屋さんがあって、そこでシチューの野菜を買いました。
シチューの牛肉は半分はスジ肉で包丁で切るのが大変でしたが、残り半分はサシ入り和牛🍲煮込み肉で柔らかく出来ました。ローリエの代わりにセージ、昔のお歳暮の赤ワイン、ビーフブイヨンもブロッコリーも入れました。
ところが!(笑)仕上げに垂らす生クリームを添えるのキレイに忘れました😥
明日食べるときには忘れないように台所メモに大きく書いておきました。
母親に、ニンニクチューブ入れてごらん、と言われて少し垂らしましたが、やはりより美味しくなりました。👍✨😋🍷
初めてビーフシチュー作りましたが、まあまあの出来でした。父親にも食べてほしかったです。
明日は英検の準備を少しでもします。補助金も来週には頂けるし、今度はポトフを作って、とお友達に頼まれています。いつもカレーやお好み焼き食べていてシチューが食べたい、って言っているようで、私の料理で良ければ、と思って作ってあげています。
ayanonさまや皆様にも冬のおご馳走に、お口に合うかわかりませんがぜひ、お召し上がりください。👍✨😋🍷😉🤩🥘
コメント: 全18件
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月19日 14時29分08秒
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ayanonさま、こんにちは。
また訂正がございまして。
ビュッフェの写真はKKRはかたの和食レストラン「萌木」のランチビュッフェのものでした。
今写真をの箸袋見て気が付きました。
またランチビュッフェ、昨年12月1日より始まったようです。コロナ禍前はビュッフェにカレー🍛もありました。
とにかくがつがつ沢山取ってきてお腹いっぱい食べていました。
でも昔音楽教室のボーカル習っていたジャズシンガーさんに「たくさん取らないの、おしとやかに」と諭されてお恥ずかしい事、と言われた事を思い出しました。
昔は痩せていたし。中国人さんだとメインディッシュだけガバっと取ったり、取ったお料理をまた戻したりするとか。これはいけませんね。
お金やチップ弾めば良いものじゃないですよね。
だからホテルでは中国人さんたちだけのビュッフェレストランを別にしていたそうです。朝食ビュッフェとか。
今日はお昼に皿うどんをいただきました。父の職場の方にパソコンのウィルスソフトインストールしていただきました。
もうすぐ誕生日ですが、何かスペシャルな事するかな、と思っています。
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月17日 14時24分12秒
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訂正でした。
木曽路ではなくてしゃぶ禅でした。昭和通りにある、福岡天神店での打ち上げ会でした。
あみちゃんがお星さまになった後の会で、心は涙でいっぱいでしたが、難しかった勉強会の後で、お話は弾みました。
来週は3連休ありますね。誕生日もあるのでホットケーキを焼き型に入れて焼くとふわふわ膨らんでパウンドケーキ風になるそうです。バターたっぷり塗って戴くと美味しいそうです。
材料は普通のホットケーキと同じで180度で20分焼くそうです。
私も試してみます。たまの気分転換です。👍✨😊
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月17日 13時42分49秒
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ayanonさま、こんにちは。
久しぶりに会われたご友人との食事会、いいですね!
メニュー内容、とても美味しそうです。居酒屋メニューですか?お酒がすすみそうなメニューですね。
私の地元なら屋台はお高い、ボラれる、といわれるので、鯛めしや瓦そばで有名な「石藏」をおすすめします。父親と昔よく行っていました。
私は父親に「鯛飯天ぷら膳」を食べり、と言われてよく食べていました。父親は和食御膳風の「花かご膳」でしたね。あとは以前、通訳学校でご一緒した先生やクラスメイトの皆さんと授業の打ち上げで行った、「木曽路」も懐石料理が皆さんとお話も弾んで楽しかったです。今は天神店はなくなったようですが、あちこち支店あります。
写真は数年前上島珈琲店のアミュプラザ店でバースデーポイントで頂いたナポリタンです。カルボナーラが完売で代わりに。でも美味しかったです。
次はご近所の定食屋さんのステーキ定食。
次は大学のレストランでカツカレーの後に頂いたほうじ茶と抹茶の🍨アイスクリーム。カツカレーの大盛り(ルーが大盛り)、
コメダ珈琲店のシロノアール。
今は値上げしたそうですが390円ラーメンの「膳」、数年前FPさんのセミナーでのフリービュッフェ。
数年前語学ボランティア説明会の時に出た昼食のお弁当。
実は木曜日、継続される皆さんの語学ボランティア説明会があったんですが、お菓子と飲み物が出ました。語学レベルチェックがありましたが、英語を日本語に、日本語を英語に訳す、のテストでしたが、行政書士さんの話される説明の通訳ボランティアのでしたが本当にプロの通訳先生レベルでした。難しかったです。
わっぱ飯、美味しそうですね。私もまた友人たちと行きたいなあ。👍✨😊
from: ayanonさん
2024年02月17日 07時28分44秒
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Yお姉ちゃんさま
昨夜は、一年ぶりに会った友人らと食事会でした。
つきだしは黄色ニンジンのすりながし。お出汁味もおいしかった。
きくなとタコのサラダ。
風呂吹き大根、野菜のマリネ、熟成じゃがいもの揚げたん、山芋とアオサの天ぷら。きくなときのこのおひたし。
ホッケ。たれで香ばしく焼いたのに、大根おろしがベストマッチ。
豚のソテー。味噌、山椒、ポン酢添え。
エイヒレと小エビの揚げたん。
わっぱ飯。
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月14日 21時55分22秒
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抹茶アーモンドチョコレートのサービス品です。
外国の方なら喜ぶでしょうね。カカオチョコレートじゃないから準チョコレートのようです。
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月14日 21時49分23秒
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こんばんは。
生チョコ🍫レートは生クリーム混ぜたチョコ🍫のことらしくて、英語ではGanache、フランス語からの借用語だそうです。
板チョコはa bar of chocolate
トリュフはtruffle
だそうです。
生チョコレート、の意味を今調べて初めてこの年で知りました。作ったことあるのに、鈍いですね。👍✨😊
日本は義理チョコ、世話チョコ、友チョコ、いろんなものありますね。大変ですね。
しっかりホワイトデーで頂いてくださいね。😉
アーモンドチョコレートの抹茶味、サービス品だったので夕方スーパーに買い物に行ったときに買いました。ノーブランドのアーモンドチョコレートも買って今度のTOEICテストのエネルギー源にします。
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月14日 12時05分55秒
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ayanonさま、こんにちは。
今日はバレンタインデーですね。
モーニングセット、お腹いっぱいになりそうですね。時間あるときはいいですね。
チーズトーストですか?
私は昨日、母親が🍓イチゴ大福もらってきたので紅茶☕と(緑茶ティーバッグなくて)いただきました。
ミスマッチでしょうか。
喫茶店で朝食、は名古屋が発祥だそうですが、今ではどこにでもありそうですね。
私は今虫歯で大好きなクッキー食べたいのを治療が来週なので終わるまで我慢してます。😥
バレンタインデーは聖バレンタインの殉教の日だそうで、チョコレートを送るのは日本が発祥だそうです。欧米だと花束などを男性から送る事もあるそうです。天ナビよりです。
from: ayanonさん
2024年02月12日 19時26分29秒
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よく食べに行く、「かんみこより」のどら焼き。ふわふわです。
節分前のお茶会のお干菓子。お福さんより鬼の方が甘かった。
とある所の福寿草。奥には芽吹く前の芽が3つ。
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月10日 09時04分42秒
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ayanonさま、おはようございます。
久しぶりのご投稿、嬉しいです。
酒粕鍋、暖まりそうですね。お酒の飲み比べセットもご友人さんと、楽しそうですね。
教育実習校、ほぼ決まりました。
上手くやっていけるか心配ですが、頑張ります!
スーツが、ふくよかサイズでお恥ずかしいですが、ぼちぼちダイエットしないとですね。
では良い週末をお過ごしください。
うちの学校も週末は入試があっているので皆さんには頑張って欲しいです。
from: ayanonさん
2024年02月10日 00時34分46秒
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先日、灘の酒どころ、福寿のレストラン、さかばやしへ行きました。
酒カス鍋を注文し、お造りも追加しました。
お鍋に会席をつけるコースも、ありますが、お腹がいっぱいになるので。
お酒の3種飲み比べセットを友人と分けたので、ちょっとずつ、6種類いただきました。
from: Yお姉ちゃんさん
2024年02月19日 15時15分33秒
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ランチビュッフェは「alcamon」のようです。KKRホテル博多の洋食レストランです。
ご馳走が食べたいなあ👍✨
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