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from: ぴょりさん
2018/01/08 10:22:57
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たかおじさん、こんにちは。エアーポテトの存在を、たった今、知りました・・・(無知)。お好みのつなぎに使われたとの事、山芋のような食感なのでしょうか?気になりました。私は、以前、デイサービスに勤務していたことがあるのですが決められた経費で美味しい物を提供しなければならず調理担当の方が頭を悩ますこともあったようなのでエアーポテトは喜ばれたと思いますよ。私の様に、この食材を知らない方々もいたと思うので皆さんの話題の提供にも貢献された様に思います!
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