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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2018年03月15日 10時50分24秒
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「卵は 1日1個まで」はもう古い？卵とコレステロールの新常識！
こんにちは、進行役の「えみ」です！今年のイースターは、4月1日と8日！イースターは「復活祭」といわれ、キリスト教ではイエス・キリストの復活を祝う大切な
こんにちは、進行役の「えみ」です！
今年のイースターは、4月1日と8日！
イースターは「復活祭」といわれ、キリスト教ではイエス・キリストの復活を祝う大切な祝日。ヨーロッパでは春を祝うお祭りとしている国もあるようです。カラフルな「イースターエッグ」やうさぎのモチーフなどでも親しまれていますね。
今回は、そんなイースターのシンボル「卵」にまつわる新常識をご紹介します！
卵は、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含む食品。ただ、卵を食べるとき、どうしてもコレステロールが気になってしまう、という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ここで、卵とコレステロールの新常識！
実は、体の中にあるコレステロールの約8割は体内で作られ、食事由来のものは2割程度。
食事から多く摂った場合でも、人の体には体内のコレステロール量を一定に保つ機能があります。
健康な人なら1日2～3個程度の卵を食べても血中コレステロール値への影響はほとんどありません。
誤解されていた卵のコレステロールですが、むしろ良質なたんぱく質、ビタミン類の供給源としての価値の方が大きいとされているんですよ！
この新常識について、みなさんの感想に一番近いものを下記から投票してみてくださいね。
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・卵に対するイメージが良くなった
・卵を楽しむレシピを教えて欲しい
・卵にまつわる豆知識をもっと知りたい
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投票の結果発表は3月下旬を予定しています。みなさんのご回答をお待ちしています！
えみ
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from: おからさん
2018年03月15日 15時47分08秒
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すき焼きの時の生卵を我慢しなくていいんですね！！
嬉しいなぁ〜(о´∀`о)
やっぱり卵は素晴らしい食べ物ですね！
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