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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年04月17日 13時02分56秒
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CM放送中♪小林まさみ先生考案のおすすめマヨソテーレシピ、どれを作ってみたい？
こんにちは、進行役の「えみ」です！マヨネーズで炒めるだけ、家にある調味料と身近な食材で手軽に作れる「マヨソテー」。キユーピーマヨネーズは卵黄をたっぷり
こんにちは、進行役の「えみ」です！
マヨネーズで炒めるだけ、家にある調味料と身近な食材で手軽に作れる「マヨソテー」。
キユーピー マヨネーズは卵黄をたっぷり使っているので、コクとうま味がプラスされ、いつもの炒め物がワンランクアップします。
色々な調味料と合わせてレパートリーもひろがる「マヨソテー」を作ってみませんか？
今回は、日本テレビ系列「キユーピー３分クッキング」でもおなじみ、料理研究家の小林まさみ先生が考案した新作マヨソテーレシピをご紹介します。ただいまCMも放送中！思わず試したくなるおすすめレシピをさっそくご覧くださいね。
■小林まさみ先生からひとこと
キユーピー マヨネーズ ファンクラブのみなさん、こんにちは！
昨年10月に紹介したマヨソテーレシピの第一弾にたくさんのコメントをいただき、ありがとうございました。実際に作って感想を投稿してくださった方もいて、とてもうれしかったです♪
第二弾のおすすめは「えびとブロッコリーとレタスのハニーマスタードマヨソテー」。人気食材のブロッコリーにえびとレタスを合わせた見た目も華やかなマヨソテーです。あらびきマスタードの酸味とはちみつの甘み、マヨネーズのコクのバランスが良くおいしいですよ。今晩のおかず、マヨソテーにしませんか？
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
＜小林まさみ先生考案！えびとブロッコリーとレタスのハニーマスタードマヨソテー＞
【 材料 】（2人分）
えび（小） ： 100g
ブロッコリー ： 6房
レタス ： 2・1/2枚
酒 ： 小さじ1
片栗粉 ： 小さじ1
A はちみつ ： 小さじ1
A しょうゆ ： 小さじ1
A 水 ： 大さじ1・1/2
A キユーピー あらびきマスタード ： 大さじ1/2
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ1・1/2
【 作り方 】
（1）えびは背に切り込みを入れて背ワタを取る。ボウルに入れ、酒、片栗粉の順に入れてもみ込む。
（2）ブロッコリーは小房に分け、さっと水にくぐらせ、耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で 約2分30秒加熱する。
（3）フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて中火にかけ、（1）を色が変わるまで炒め、（2）を加え、強めの中火でさっと炒める。
（4）Aとマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、（3）に加え炒め合わせる。ひと口大にちぎったレタスを加え、しんなりするまで炒める。
※レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
※レタスはしんなりするまで炒めることで、味が馴染みやすくなります。
※えびの臭みが気になる際は、背ワタを取った後、片栗粉をふってもみ、流水で洗い流すことで臭みがとれやすくなります。
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以下の特設サイトでは、他にも小林まさみ先生考案の新作マヨソテーレシピをご紹介しています。
「ハニーマスタードマヨ」の他に、「チーズマヨ」「照りマヨ」「ケチャマヨ」など、色々な調味料とマヨネーズをかけ合わせたレパートリーひろがるマヨソテーのレシピをチェックしてみてくださいね♪
▼小林先生考案のマヨソテーレシピはこちら
https://cs.beach.jp/scu/7su6
サイトを見て「作ってみたい！」と思うレシピがあったら、コメントの投稿もお待ちしています！
▼作ってみたいマヨソテー、選んだ理由の投稿はこちら
マヨネーズ1本でレシピがひろがるマヨソテー。今回ご紹介したアイデアをぜひご家庭で試してみてくださいね！
えみ
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from: ミニィさん
2023年04月24日 17時59分51秒
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