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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2024年06月03日 13時22分14秒
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旬野菜、いただきます！～夏の野菜を食べたら投稿しよう！～
こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です！
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます！
夏の野菜を食べたら投稿しよう！
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例えば、「麻婆（マーボー）なすを作りました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！
えみ
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from: みのりんさん
2024年08月25日 02時21分05秒
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🌟kizuna-kanaさま♪🏵️🌟
熟しすぎの西瓜の断面…不思議だよね？！
切ってみて、変な臭いとかしてなかったので、ギリギリセーブ=腐ってはいないと判断！…小玉スイカとはいえ、次女宅からの帰りの長い道のり🚶🚌🚃🚌🚶結構重かった…次の日、両肩筋肉痛💦
私の書き方が紛らわしかったけど、種ごとミキサーにかけてこすのは「スイカ糖」、
「スイカジャム」にするなら食物繊維もあった方がいいと思うんだけど…私が言いたかったのは『種問題』←なんかいい方法はないものかねぇ？！
冷凍保存した果肉、スイカのシャーベットとか、スムジーは出来そう❣️
スイカの皮の白いところは…ひと晩置いたらどうなってるかな？どうか傷んでいませんように…！
今、隣で孫の寝息を聞いてる…やっぱり、夜中に目が覚めちゃう🤣
そうそう、御質問いただいた件は…帰宅してからゆっくりね😉
また、台風が来てる💦今日は朝から🌩️で、バス停までは🚙で送ってくれる約束になってる♪
今日は、娘は仕事！孫の保育園は(土日祝は)お休み…婿殿は夜勤明け…お隣のお義母さんの協力無しでは成り立たない！私の時々の応援なんて、比重的に大した事無いのよね😅
あの方は、昨日と今日がお祭り本番！あち
らの空模様も気になってるの
from: kizuna-kanaさん
2024年08月25日 01時05分37秒
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みのりんさま
え～っ？スイカって熟すとこうなるんですね･･･うず巻いちゃってる🌀確かに断面を見たら慌てるなぁ…3方向で同じように変化しているのも不思議で興味深いですね。
貴重なお写真をありがとうございます。スイカは大きいので、食材計画を立てないと冷蔵庫に収まらないんですよね。我が家は食べたいけれど我慢しました💧
スイカのジャムは、種ごとミキサーにかけていいんですね～驚き！あとで濾すからでしょうけれど…ほぼ水分に思われますが、それでもジャムのようになるんですね。
勉強になりました。種ごとミキサーは思いつかなかったな。
最後まで食材を大切に、美味しくいただくことを考えて、下準備バッチリ素晴らしい👏熟したスイカの甘いシャーベットもシャリシャリ美味しそうですね、昆布だしスイカもナイスアイデア！お漬物、酢の物、炒め物、何に変身するのかしら…
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