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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2024年06月03日 13時22分14秒
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旬野菜、いただきます！～夏の野菜を食べたら投稿しよう！～
こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です！
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます！
夏の野菜を食べたら投稿しよう！
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例えば、「麻婆（マーボー）なすを作りました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！
えみ
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from: kizuna-kanaさん
2024年08月29日 04時20分53秒
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ma-chanさま（記載漏れで再投稿です）
冷製茶碗蒸しにコメントをありがとうございます。
作ろうと思っていたのですね...夏野菜が終わっちゃいますから
私も今のうちにと思っていました。
ma-chanさんならトマトの金魚たちが華麗に泳いでそうな･･･
（よかった～先に出しておいて💦）
普通の茶碗蒸しと同じ要領で、卵液を蒸してから冷やします。
上の餡は水溶き片栗粉でトロミをつけて、こちらも冷します。
具を置いた冷たい茶碗蒸しに、冷たい餡をそっとかけました。
ゼラチンは不使用です。
from: ma-chanさん
2024年08月28日 07時34分07秒
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kizuna-kanaさん!
涼しそうで夏にぴったりのお料理ですね!
私も作ろう作ろうと思いつつ、いまだ実行に移せずにいました!
その内に夏野菜も終わるんだろうな…😅
冷製茶碗蒸しにはゼラチン使いますか?
ゼリー寄せとは別もの⁇
いずれにせよこちらの冷製茶碗蒸しは色鮮やかで美しいです✨
夏野菜いっぱいでとっても美味しそうでーす😋
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