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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2024年06月03日 13時22分14秒
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旬野菜、いただきます！～夏の野菜を食べたら投稿しよう！～
こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です！
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます！
夏の野菜を食べたら投稿しよう！
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例えば、「麻婆（マーボー）なすを作りました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！
えみ
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from: みのりんさん
2024年09月01日 09時57分05秒
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🌟kizuna-kanaさま🏵️🌟
そちらまだ大雨が続いているのでしょうか？丘の上に住んで居られるので、浸水の心配はなさそうですが…
こちらは今日はもう晴れてるの☀️台風が過ぎたら少しは涼しくなるかと思ってたけど…今日の最高気温予想は32℃…明日は33
℃の予報…今日から9月なのに！まだまだ当分暑そうです💦
✨冷や汁👀✨美味しそう〜🤤
実は、鯖の水煮缶独特の匂いはちょっと苦手…味付け鯖缶と味噌󠄀とで一緒に加熱されているので(←そうか💡その手があったのね！)より芳ばしい良い香り&旨味に変わっていそう💕絹豆腐♪塩もみきゅうり&茄子♪薬味に大葉と茗荷♪白ご飯♪そこへ💗kizuna-kanaさま特製✨の冷たいお味噌汁を注いで〜✨…サラサラッとさっぱり美味しく…エアー実食でも、とっても美味しか
った❣️ごちそうさま✨🙏
from: ミックさん
2024年09月01日 08時17分17秒
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kizuna-kanaさん
美味しそうな冷汁ですね。
冷汁を作ったことがないのでとても参考になります。
残暑が残っているのでさっぱり食べられますね。
from: kizuna-kanaさん
2024年09月01日 06時21分42秒
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サラダ野菜が不足中･･･胡瓜と茄子があったので、味付鯖缶を使って冷や汁を作りました。味噌、白だし、白胡麻、味噌、醤油など。鯖と味噌を加熱、すり胡麻と一緒にすり鉢で潰し、冷たい味噌汁と合わせて。器に絹豆腐、冷や汁、塩もみにした胡瓜と茄子、薬味に茗荷と大葉、追い白胡麻、薄まるので氷は無し。鯖も味噌も底に沈むのでよく混ぜながら、貴重な白ご飯にかけて、さっぱり美味しくいただきました。
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