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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2024年12月02日 13時08分33秒
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旬野菜、いただきます！～冬の野菜を食べたら投稿しよう！～
こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です！
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます！
冬の野菜を食べたら投稿しよう！
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例えば、「白菜を使って、寄せ鍋を作りました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！
えみ
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from: ポムさん
2025年01月07日 05時36分53秒
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みのりんさん✨
少女のころの、みのりんさんが、
おじいさまの見事な穴子のさばきを・・息を詰めて見つめている姿が
伝わってきました。
みのりんさん。目打ちさばき・・も、炭火焼も、
なかなか、経験できません。
知らないうちに。
いろんなたくさんのことを、少女時代に吸収されて、
いまのみのりんさん✨なのでしょう。
今は、想像以上の物価高。
みのりんさんの、技で乗り切りましょう。
（・・・・。この厳しい物価高は、異常です。） ポム🍀
from: みのりんさん
2025年01月07日 00時48分55秒
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✨ポム🍀さんへ✨
私の祖父が、生のごぼうを穴子で巻いて炭火で焼いて作る八幡巻きが絶品でした！生きている穴子の目をまな板に目打ちで打ちつけて固定してシュッてさばくの…子ども心にちょっと怖くて…でも、その手つきが見事で…穴子も器用に巻きつけてタレを付けながら焼き上がるまで目が離せませんでした…穴子が芳ばしくごぼうもいい香りで
…あれは誰にも真似出来ない！あの味は再現出来ないの…穴子の八幡巻きを懐かしみつつ母がお正月に作る牛肉の八幡巻きもご馳走でした。さて、私の八幡巻き…味見(切れ端のつまみ食い)の段階で、輸入牛肉(←予算の都合)の独特の癖！に慌てて💦赤ワインでもう一度煮て誤魔化した！…これはこれでそれなりに美味しくしたつもりで
努力賞かな…🌀
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