キユーピー マヨネーズ ラウンジ>掲示板
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from: しばくろさん
2019/10/07 06:36:33
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キューピーがおいしいポテサラの作り方を科学的に解明 とyahooニュースに
粗熱をとった40℃のジャガイモにマヨネーズを混ぜ合わせるのがいいらしいですね。
さすが、まじめに研究されているキューピーさん。実生活に役立ちます。
コメント: 全8件
from: しばくろさん
2019/10/12 11:47:09
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４０℃のジャガイモにマヨネーズを混ぜるとマヨネーズの乳化粒子が微細化したものと粗大化したものとが混在してバランスの良い味になるみたいですね。
美味しいポテサラつくりたいですね。
from: マロンちゃんさん
2019/10/12 12:02:21
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こんにちは。 はじめまして。
とても勉強なりました。
ありがとうございます。
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