キユーピー マヨネーズ ラウンジ>掲示板
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from: みらいYさん
2023年08月26日 17時35分23秒
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今日食べた、体にいいもの、ヘルシーなものは？
野菜はもちろん、きのこや海藻、発酵食品、果物などなど体にいいもの、ヘルシーなもの、今日は何食べましたか？私は今日はひらたけ（きのこ）をナスと一緒に煮浸
野菜はもちろん、きのこや海藻、発酵食品、果物などなど
体にいいもの、ヘルシーなもの、今日は何食べましたか？
私は今日はひらたけ（きのこ）をナスと一緒に煮浸しにしました。-
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年08月07日 13時06分39秒
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【終了】STEP2 デザインモチーフを選ぼう！【ファンクラブ9thアニバーサリー企画】
こんにちは、進行役の「えみ」です！ファンクラブ9周年のキャンペーン、「みんなで作ろう！ファンクラブオリジナルエプロン」！全2回のトピックで、ファンクラ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
ファンクラブ9周年のキャンペーン、「みんなで作ろう！ファンクラブオリジナルエプロン」！
全2回のトピックで、ファンクラブメンバーのみなさんと一緒に「オリジナルエプロン」を作ります。
企画にご参加いただいた方の中から200名様に、できあがったエプロンをプレゼント！
「STEP1」では、エプロンの色を選ぶ人気投票をおこないましたね。
https://cs.beach.jp/scu/9um8
気になる投票結果はこちら！
ファンクラブオリジナルエプロンの生地の色は、
「（1）赤」に決定しました！
投票された方からは、「キユーピー マヨネーズのキャップの色と同じ赤がいいと思います！」「元気が出る色だし、お料理するのがたのしくなりそう♪」などのコメントをいただきました。
みなさん、ありがとうございました！
今回の「STEP2」では、エプロンのデザインモチーフを選びます。
前回の「STEP1生地の色を選ぼう」または今回の「STEP2 デザインモチーフを選ぼう」どちらかにご参加いただき、お届け先をフォームに入力された方の中から200名様に完成したグッズをプレゼント！
「STEP1」と「STEP2」に両方ご参加いただくと、プレゼントの当選確率が2倍になります。
下記応募方法をお読みいただき、ぜひ参加してくださいね。
【応募方法】
（※デザインモチーフの投票、キャンペーン応募受付は終了しました。）
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手順1.
以下のワンクリックアンケートから、お好きな「デザインモチーフ」を選び投票。選んだ理由やデザインモチーフの感想をコメントで投稿。
手順2.
（STEP1で未入力の方のみ）以下の「応募フォーム」から、プレゼントが当選した際のお届け先を入力。
※応募フォームはSTEP1、STEP2共通ですので、キャンペーン期間中に一度ご入力いただければ応募完了です。
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【応募締切】 2023年8月18日（金）正午まで
（※デザインモチーフの投票、キャンペーン応募受付は終了しました。）
＜ご注意＞
プレゼントのご応募には、「ワンクリックアンケートの投票」「コメント投稿」「お届け先のご入力」の3点を満たすことが必要です。
いずれかが確認できなかった場合は、プレゼント応募の対象外となってしまいますので、ご注意くださいね。
「STEP1」に参加された方は、今回の投票＆選んだ理由をコメント投稿することでプレゼントの当選確率がアップ！もちろん「STEP2」からのご参加も大歓迎です！
みんなで和気あいあいとおしゃべりしながら、オリジナルエプロンのデザインを選びましょう♪
たくさんのご参加をお待ちしています！
えみ
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【応募時のご注意】
・個人情報の取り扱いについて：https://www.q-o-n.com/privacy/
・その他ご注意：https://sp.beach.jp/KEWPIE/guide/index.html#cp
・プレゼントの発送は、10月中を予定しております。
・運営の公正を期すため、賞品の送付先が同一とみなされるものが複数あった場合、重複を除外し一件のみを対象とさせていただく場合がございます。
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年08月25日 15時05分19秒
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8月31日は野菜の日。マヨネーズで、野菜をまるごとおいしく食べよう♪
こんにちは、進行役の「えみ」です！8月31日は、「野菜の日」！「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いから、全国青果
こんにちは、進行役の「えみ」です！
8月31日は、「野菜の日」！
「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いから、全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、「8（ヤ）3（サ）1（イ）」の語呂合わせから制定しました。
残暑が厳しい今年の夏。野菜の栄養をしっかり摂って、暑さで疲れた体に元気を取り戻したいものですね。
いつもは捨ててしまいがちな野菜の「皮」や「芯」にも、体に良い栄養素がたくさん含まれています。
そこで、今年の野菜の日には、こちらのテーマで野菜をたのしんでみませんか？
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8月31日は野菜の日。マヨネーズで、野菜をまるごとおいしく食べよう♪
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キユーピーのホームページでは、大根の皮やブロッコリーの茎など、捨ててしまいがちな野菜の部位までまるごと使い切るレシピをご紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。
＜大根の皮とかにかまのパリパリマヨサラダ＞
https://cs.beach.jp/scu/3v9k
＜まるごとブロッコリーとチキンのバジルマヨグラタン＞
https://cs.beach.jp/scu/4v9l
みなさんは、野菜の皮や芯など、普段捨ててしまいがちな部分を「マヨネーズを使って」おいしい一品に仕上げるとしたら、どんな料理を作りますか？
「いつもの定番レシピ」から、「やってみたことはないけれど、おいしいかも！」というものまで、気軽にコメント投稿でアイデアをお寄せくださいね。
また、今回ご紹介したおすすめレシピの感想も大歓迎！
▼アイデアの投稿、おすすめレシピの感想はこちら
こちらの特集も、ぜひ参考にしてみてください。
▼野菜をまるごと活用！「プラスエコ」レシピ特集はこちら
https://cs.beach.jp/scu/5v9m
8月31日「野菜の日」には、今回ご紹介したレシピも参考に、たくさんの野菜メニューをたのしみましょう♪
たくさんのコメント投稿をお待ちしています！
えみ-
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年08月23日 12時32分10秒
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燻製の深い香りと卵のコク♪「キユーピー 燻製マヨネーズ」のおいしさのヒミツをご紹介【マヨラインアップ開発ストーリーvol.3】
こんにちは、進行役の「えみ」です！普段みなさんが使っているキユーピーのマヨネーズカテゴリー商品を、キユーピー社員の想いと共にお伝えする「マヨラインアッ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
普段みなさんが使っているキユーピーのマヨネーズカテゴリー商品を、キユーピー社員の想いと共にお伝えする「マヨラインアップ開発ストーリー」。ひとつひとつの商品には、開発、製造にかかわる人々の努力と「より良いものを作りたい」という想いが詰まっています。
第3回のテーマは、ファンクラブでも人気の「キユーピー 燻製マヨネーズ」！
燻製マヨネーズは、「スモークビネガー」を使った、燻製の深い香りをたのしむマヨネーズです。スモークビネガーは、キユーピーのグループ会社である「キユーピー醸造株式会社」が独自に開発した、燻製の香りを閉じ込めた醸造酢。
（マヨネーズは燻製していません）
今回は、大切な原料である「スモークビネガー」の開発に携わった、キユーピー醸造の【 底押（そこおし）さん】に、「キユーピー 燻製マヨネーズ」のおいしさのヒミツやおすすめの食べ方を聞いてみました！
今回は、私「えみ」との対談方式でお伝えします♪
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― まずは、キユーピー醸造株式会社と底押さんのお仕事内容についておしえてください！
キユーピー醸造は、お酢を製造・販売しているキユーピーのグループ会社です。その中で、私は当時「寿司酢」など業務用のお客様の要望に合わせたお酢を研究開発する部署にいました。
― キユーピー醸造では、さまざまなお酢を製造しているんですね。では、燻製マヨネーズの原料である「スモークビネガー」開発のきっかけはなんだったのでしょうか。
「お酢を燻製してみる」アイデアのヒントになったのは、実はハムとソーセージなんです。キユーピー醸造のとある営業担当者が休日に家族と買い物をしていた時、ハムとソーセージを手に取りました。裏面をよく見ると、原材料に「くん液」と「醸造酢」が入っている。であれば、「燻製されたお酢」を作ったら、業務用の商品として販売できるんじゃないか？と考えたんですよ。
この商品をキユーピーのマヨネーズ開発チームに紹介したところ、「香料を使用しなくても燻製の香りをマヨネーズに閉じ込められる」という点が好評で、燻製マヨネーズの開発が本格的にスタートする事になりました。
― 開発のヒントは意外なところにあったのですね！では、スモークビネガー誕生までに苦労されたことはありますか？
一言に「燻製」と言っても「お酢」と「チップ(木)」次第では無限の組み合わせができます。
お酢は「酸味の立ち・のどごし」を、チップは「香りがよい事・クセが強くない事」などを重視。たくさんの試作を行い最適な組み合わせを選定した結果、燻製の心地よい風味が立ちつつも、「どんな食材と合わせても素材の味を引き立てる」理想のスモークビネガーが誕生しました。
スモークビネガー
その後も、全国販売に耐えられるくらい「量産」するにはどうすれば良いのか、醸造酢ならではの「オリ」※の発生をどうコントロールするか、キユーピーのマヨネーズ開発チームとも一緒になって、たくさんの壁をみんなで乗り越えてきました。
「燻製マヨネーズ」が完成した時は、本当に嬉しかったですね。
― 底押さんの想いが詰まった燻製マヨネーズ。おすすめのたのしみ方はありますか？
定番ですが、やはり「ポテトサラダ」です。
じゃがいもを蒸かして、玉ねぎ、きゅうり、ハム（またはベーコン）を合わせ、燻製マヨネーズをたっぷりと。仕上げにブラックペッパーをかければ、燻製の豊かな香りがたのしめるおつまみのできあがりです。じゃがいもは、ホクホクよりも、しっとりねっとりさせた方がおすすめですよ。
― 最後に、ファンクラブのみなさんに一言お願いします！
燻製マヨネーズを使えば、手軽にスモーク風味の料理ができあがります。
ポテトサラダはもちろん野菜やパン、ゆで卵、チーズなど、色々な食材とよく合うようこだわって開発しましたので、ぜひ試していただき、みなさんのおすすめの食べ方もおしえてください。新しい風味を、マヨネーズのおいしさと共にたのしみながら見つけていただければ嬉しいです！
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底押さん、ありがとうございました！
今回の開発ストーリーはいかがでしたか？
「キユーピー 燻製マヨネーズ」を使って作ってみたい料理をぜひコメント投稿でお寄せください。
使ったことがある方は、燻製マヨネーズのおすすめポイントなどもおしえていただけたらうれしいです。
トピックへの感想や、底押さんへのメッセージもお待ちしています！
▼燻製マヨネーズで作ってみたい料理や、開発ストーリーへの感想などの投稿はこちら
次回の「マヨラインアップ開発ストーリー」もどうぞおたのしみに！
えみ
※お酢の原料に含まれるたんぱく質などが結合して生じる沈殿物のこと-
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from: いさり灯さん
2023年08月30日 14時24分50秒
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from: ほしいもさん
2023年08月22日 16時12分55秒
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from: けいこまりさん
2023年08月28日 21時54分59秒
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マヨシェルジュkitchenに参加できません
マヨシェルジュになったみなさんだけがご覧いただける限定のサークル「マヨシェルジュkitchen」の連絡がメールできました。ですが、参加できません、、、
マヨシェルジュになったみなさんだけがご覧いただける限定のサークル「マヨシェルジュkitchen」の連絡がメールできました。
ですが、参加できません、、、
メールは送信専用のもので来るし、問い合わせ先がないので、こういう時ちょっと困りますね。
みなさんは参加できてるでしょうか？from: よまたけさん
2023年08月29日 11時57分54秒
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問い合わせできるようになってるといいですね
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from: ほしいもさん
2023年08月10日 20時11分29秒
from: 躑躅さん
2023年08月24日 13時40分22秒
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Sauvage
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from: おおらんさん
2023年08月19日 04時01分19秒
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広島ZoomZoomスタジアムでは
キユーピーの子会社のアオハタを見つけました。ジャム工場があるだけでなく、本社も広島なんですね。
キユーピーの子会社のアオハタを見つけました。
ジャム工場があるだけでなく、本社も広島なんですね。 -
from: Maiさん
2023年08月20日 14時55分29秒
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マヨネーズ、サラダ以外に何かける？
マヨネーズをかける時は、サラダ以外にどんなものにかけてますか？我が家は圧倒的にサラダが多いですが、他にはお好み焼きでしょうか！みんなの回答楽しみです
マヨネーズをかける時は、サラダ以外にどんなものにかけてますか？我が家は圧倒的にサラダが多いですが、他にはお好み焼きでしょうか！みんなの回答楽しみです
from: ななかまどさん
18時間前
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納豆