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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年12月01日 13時01分45秒
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旬野菜、いただきます！～冬の野菜を食べたら投稿しよう！～
こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です！
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます！
冬の野菜を食べたら投稿しよう！
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例えば、「白菜を使って、寄せ鍋を作りました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！
えみ-
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2023年12月01日 13時04分25秒
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「おいしさ」も「機能性」も諦めない！「キユーピー アマニ油マヨネーズ」の開発裏話をご紹介【マヨラインアップ開発ストーリーvol.5】
こんにちは、進行役の「えみ」です！普段みなさんが使っているキユーピーのマヨネーズカテゴリー商品を、キユーピー社員の想いと共にお伝えする「マヨラインアッ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
普段みなさんが使っているキユーピーのマヨネーズカテゴリー商品を、キユーピー社員の想いと共にお伝えする「マヨラインアップ開発ストーリー」。ひとつひとつの商品には、開発、製造にかかわる人々の努力と「より良いものを作りたい」という想いが詰まっています。
第5回のテーマは、「キユーピー アマニ油マヨネーズ」！
みなさんの中には、日頃から血圧が気になっている、ご家族の血圧が心配、という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
2016年に発売された「キユーピー アマニ油マヨネーズ」は、α-リノレン酸※1を多く含むアマニ油を使用した、血圧が高めの方※2のために生まれた機能性表示食品です。
今回は、開発に携わったキユーピー研究開発本部 食創造研究所の【渡辺さん】に、アマニ油マヨネーズ開発の背景や想いを聞いてみました！
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― 当時、アマニ油マヨネーズを開発することになったきっかけをおしえてください！
「お客様の悩みを調味料で解決できないか？」とキユーピーのメンバーと検討していた中で、7大生活習慣病とも関連する「高血圧」のお悩みならマヨネーズで役に立てるのではないかと考えたのが、開発のきっかけです。
― 「アマニ油」とは、どんな油なのでしょうか？
アマニ油は、成熟した亜麻の種「アマニ」から採れる、黄色い色味が特徴の植物油です。
アマニ油には、血圧が高めの方※2に適した機能があることが報告されているα-リノレン酸※1が多く含まれています。
α-リノレン酸を含む油は他にもあるのですが、様々な油を使ってマヨネーズを試作した結果、一番評価が高かったのが「アマニ油」のマヨネーズだったんです。
― 油の選定から、試行錯誤があったのですね。開発にあたり、こだわったポイントはありますか？
一番はもちろん「おいしさ」です。
正直なところ、私自身も開発担当になる前は「機能性表示食品って、本当においしいのかな？」と少し疑問に思う気持ちもありました。そんな方にも自信をもっておすすめできる、おいしい機能性表示食品のマヨネーズを作りたい！という想いで開発に取り組みました。
― 開発を進める中で、苦労したポイント、ぶつかった壁などはありましたか？
「おいしさ」と「機能性」の両立にはとても苦労しました。
アマニ油はとても酸化しやすく、マヨネーズ中に多く配合することが難しい原料です。
酸化すると魚臭くなる性質があり、実は最初の試作品は食べられない程で・・・。
そこから組み合わせる原料や配合を考え直し、試作や保存試験を繰り返しました。さらに、工場のメンバーとも原料管理や製造工程について打ち合わせを重ね、ようやく「おいしさ」と「機能性」の両方を担保できる品位にたどり着きました。
キユーピー マヨネーズで長年培ってきた「酸素との戦い」の技術があったからこそ実現した商品だと思います。
―最後に、アマニ油マヨネーズを使った、渡辺さんのおすすめのメニューをおしえてください！
「キャベツと豚ひき肉のマヨ炒め」です。
https://cs.beach.jp/scu/5x8v
マヨネーズで炒めることでコクがアップし、野菜もしっかりとれるのでおすすめですよ！
「アマニ油マヨネーズ」は、1日の摂取目安量15g（大さじ約1杯）あたり、α-リノレン酸※1を2.6g摂取できるように設計しています。
キユーピー マヨネーズと同じように、サラダや炒め物など色々なメニューに活用できますので、ぜひ毎日の食事に気軽に取り入れてみてくださいね♪
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渡辺さん、ありがとうございました！
今回の開発ストーリーはいかがでしたか？
トピックへの感想や、アマニ油マヨネーズを使ってみたい料理、健康のために食生活で気を付けていることなどをぜひコメント投稿でおしえてください。
渡辺さんへのメッセージもお待ちしています！
▼開発ストーリーへの感想など、投稿はこちら
次回の「マヨラインアップ開発ストーリー」もどうぞおたのしみに！
えみ
※1：α-リノレン酸は、体内では作ることができず、食事から摂取することが必要な「必須脂肪酸」です。臨床試験では、α-リノレン酸を1日あたり2.6g摂取すると血圧が低下したという結果が得られています。(J. Oleo Sci., 2007, 56:347-60.)
※2：血圧が高めの方：収縮期血圧130～159mmHgまたは拡張期血圧85～99mmHgの方を指します。
【届出番号】
A284
【参考：機能性表示食品について】
事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性および機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官に届け出られたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官の個別審査を受けたものではありません。また、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
本品の摂取により疾病が治癒したり、多量摂取によってより健康が増進するものではありません。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。-
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2023年12月20日 15時05分41秒
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“キユーピーとヤサイな仲間たち”LINEスタンプを無料配信中♪どのスタンプを使ってみたい？
こんにちは、進行役の「えみ」です！12月も半ばを過ぎ、今年も残り少なくなりましたね。年末年始の予定を立てながら、家族や友だちとメッセージのやりとりをし
こんにちは、進行役の「えみ」です！
12月も半ばを過ぎ、今年も残り少なくなりましたね。
年末年始の予定を立てながら、家族や友だちとメッセージのやりとりをしている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今年も「キユーピーLINE公式アカウント」では、全16種のLINEスタンプを無料配信中！
“キユーピーとヤサイな仲間たち”が、スタンプで毎日のトークを盛り上げます♪
2024年の干支「辰（たつ）」をモチーフにしたスタンプもご用意。年始のご挨拶におすすめです。
こちらのトピックでは、今回のLINEスタンプの中でどれを使ってみたいかをみなさんとおしゃべりしてみたいと思います！
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“キユーピーとヤサイな仲間たち”のLINEスタンプ全16種類♪どれを使ってみたい？
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全16種のLINEスタンプの中で、みなさんが特に使ってみたいのはどのスタンプですか？
使ってみたいスタンプやこんな場面で使いたい！という利用シーンなどをおしえてくださいね。
▼使ってみたいLINEスタンプの投稿はこちら
“キユーピーとヤサイな仲間たち”LINEスタンプはこちらから。
「キユーピーLINE公式アカウント」と友だちになって、アンケートに答えてダウンロードしてみてくださいね。
▼LINEスタンプのダウンロードはこちら
https://cs.beach.jp/scu/1xk9
ダウンロード期限：2024年1月15日（月）まで
※ご注意 LINEを最新版にアップデートしてからダウンロードしてください。
誰かにスタンプを送る場面を想像しながら、みんなで和気あいあいとお話ししましょう♪
みなさんからのコメント投稿をお待ちしています！
えみ
≪キユーピーLINE公式アカウントのご紹介≫
「キユーピーLINE公式アカウント」では、旬の野菜を使ったレシピや、マヨネーズ、ドレッシングの新しい使い方をはじめ、毎日の食卓に役立つ情報をお届けしています。
ぜひファンクラブと一緒におたのしみください。-
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年12月26日 12時37分49秒
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2023年 キユーピー マヨネーズの「おいしかった！」をおしゃべりしよう♪
こんにちは、進行役の「えみ」です！2023年も残すところあとわずか。新しい年が始まります。今年はみなさんにとってどんな年でしたか？新しい年を迎える前に
こんにちは、進行役の「えみ」です！
2023年も残すところあとわずか。新しい年が始まります。
今年はみなさんにとってどんな年でしたか？
新しい年を迎える前に、今年のキユーピー マヨネーズとのおいしい時間を振り返ってみましょう♪
今年最後のテーマはこちら！
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2023年 キユーピー マヨネーズの「おいしかった！」をおしゃべりしよう♪
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2023年 キユーピー マヨネーズの「おいしかった！」思い出を大募集！
マヨネーズを使った料理で特に印象に残っているものや、家族に「おいしい」と言われた場面など、キユーピー マヨネーズを使った今年の思い出を自由に投稿してくださいね。
例）
・ブロッコリーにマヨネーズをかけたら、野菜嫌いの娘が「おいしい～」と言ってくれました！
・朝食は食べない派だったけど、マヨトーストが気に入り毎朝食べるようになりました。
・たこ焼き×からしマヨにハマっています。家族もみんな大好き！
・いつも油の代わりにマヨネーズを使って炒め物をしています。卵のコクを感じ、料理が美味しくなります！
たくさんのコメント投稿をお待ちしています！
▼2023年 キユーピー マヨネーズの「おいしかった！」コメント投稿はこちら
《お知らせ》
今年一年の感謝の気持ちをこめて、来年の干支「辰（たつ）」をモチーフにしたキユーピーのニューイヤーカード画像をプレゼント。
新年のあいさつメールへ添付したり、スマートフォンの壁紙として活用したり♪
お正月気分を盛り上げて、一緒に新年をお祝いしましょう！
https://cs.beach.jp/scu/5xqd
えみ-
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from: そよ風さん
2023年12月27日 15時40分52秒
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from: ほしいもさん
2023年12月06日 19時48分17秒
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年12月26日 12時40分42秒
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【お知らせ＆ご挨拶】本年のご参加ありがとうございました
こんにちは、進行役の「えみ」です！2023年もいよいよ残りわずかとなりました。キユーピーマヨネーズファンクラブは、オープンから10度目のお正月を迎えま
こんにちは、進行役の「えみ」です！
2023年もいよいよ残りわずかとなりました。
キユーピー マヨネーズ ファンクラブは、オープンから10度目のお正月を迎えます。
今年もファンクラブでは、キユーピー マヨネーズを活用したレシピや豆知識などさまざまなテーマでたのしく盛り上がりましたね。
昨年に引き続き、「みんなで新商品を考えよう♪子どももよろこぶポテトサラダ！」企画では人気投票や試食会をおこない、人気No.1レシピを決定したり、ファンクラブ9周年のキャンペーンではオリジナルエプロンを一緒に作ったりしました。
ほかにも、今年初めておこなった「3つ穴キャップをたのしく・おいしく活用！写真投稿コンテスト」では、3つ穴キャップを使った料理写真を多数応募いただき、力作ぞろいでとてもにぎわいましたね。
みなさんに「たのしかった！」と思っていただけていたら、とてもうれしいです！
忙しい年末を過ごされている方も多いと思いますが、体調などに気をつけてお過ごしください。
さて、年末年始のお問い合わせ対応についてご連絡します。
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■お問い合わせ休業期間
2023年12月29日（金）～2024年1月3日（水）
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上記期間中にいただいたお問い合わせは、1月4日（木）より順次回答いたします。
ご不便をおかけしますが、何卒ご了承いただけますようお願いいたします。
※お問い合わせいただいた内容により、回答にお時間を頂戴する場合や、お返事を差し上げられない場合もございます。
上記期間中も、もちろんキユーピー マヨネーズ ファンクラブはご利用いただけます。
ただいま以下トピックでは、来年の干支「辰（たつ）」をモチーフにしたキユーピーのニューイヤーカード画像をプレゼント中です！せひダウンロードしてご活用ください♪
▼ニューイヤーカード画像のダウンロードはこちら
https://cs.beach.jp/scu/8xs7
2024年、年明け最初のテーマは「新年の抱負」と、料理の上やお皿などにマヨネーズを使って書き初めをする「マヨ書き初め」の料理写真を募集する予定です。
マヨ書き初めは、書きたい文字や絵など内容は問いません。お正月中にやってみた方は、ぜひ写真を撮っておいてくださいね。
本年は、キユーピー マヨネーズ ファンクラブにご参加いただき本当にありがとうございました。
新年にまたお会いできるのをたのしみにしています！
えみ -
from: わんこさん
2023年12月26日 08時28分33秒
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苦手な野菜は？
私はセロリがちょっと苦手です。でも、セロリは生のままではなく、スープなど煮込むと美味しく食べれるようになりました。皆さんは苦手な野菜はありますか？
私はセロリがちょっと苦手です。
でも、セロリは生のままではなく、スープなど煮込むと美味しく食べれるようになりました。
皆さんは苦手な野菜はありますか？ -
from: R.Mさん
2023年12月01日 16時54分53秒
from: teruteruwasiさん
2024年01月11日 09時39分12秒
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鍋料理かおでん
from: R.Mさん
2024年01月11日 09時15分42秒
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鏡開きなのでお汁粉
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from: ほしいもさん
2023年12月05日 04時08分15秒
from: 美月さん
2025年01月13日 14時28分32秒
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ブロッコリー