「本日の昼食『和風餡掛け丼（天津飯）』」

　こんにちは
自身の得意料理の1品にて。
　今回は、『赤エビ』『刻みネギ』を使用。
餡掛けの味付けには、
『水：1人前･･･100ｍｌ』『つゆの元』『片栗粉』を
使用しています。

※片栗粉において
　その熱の入れ方次第で、洗い場が大変に成るので、
そのうち、レシピを作成いたしますので、後日にて。
ご存知の方でしたら、つゆの元（1人前：５０ｍｌ）。
味付けに少し濃い印象が有りますが、食する時には、
丁度良い味付けに成ります。