皆さん　こんばんは

　今夜遅くから雨模様の予報、明日昼過ぎまで雨が降るらしい。

　元気さん
　少しは体調が戻られましたか？

　吊るし柿のこと
　長持ちをさせることで別に変わったことはしませんが、何より、吊して乾燥すると硬くなり始めるので、３回くらい指で揉んで種離れをよくしてやります。
　白く粉を吹いても柔らかくなったら、タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。
　他には、沢山出来た時は種を取り除き、実酒用のブランデーを
振りかけて、たたんでやります。
　そうすると、何時までも保つ上に香りも良いので、コタツの中へ入って、お茶請けに食べますけど。
　
　tokiさん
　民泊業を始めたのは、観光協会が京都の女子大生をと町内受け入れ家庭、５・６軒へ泊めたとき、他の家より材料は違わないのに、我家が一番旨そうだったからで、決して美味いわけでは無いけど、見た目も良かったんでしょう。
　それで、民泊業をしないかと誘ったんです。

　女子大生を泊めて、若い子から元気が貰えたので、それなら、私達より年を経た方が来られることはあり得ないので、遣ってみようかと始めただけ。

　決して動機は、大して違わないと思いますけど。
　お金を貰うことで、責任度合いが重くなり、大変ではあります。
　今年中でお客が無かったら、民泊業は返上しよう、と話して居た矢先、７月に初めてのお客があったのです。

　この方ともメールの遣り取りがあって、また行きたいとは書いて来られます。

　人と人との交流は、特に見ず知らずの方ですから、気分を使いますし勿論体力もね。
　それでも、若い方を泊めることで、若さを貰えることが嬉しいのとありがたいのです。

　先行投資で、エプロンや畑に入るので長靴に、客間へエアコンが無かったために、２間１６畳へ１台取り付けたりと。
　とても元が取れる気はしていませんが、何よりド田舎へ若い方が来てくれると言うだけで、続けています。

　２８日には、観光協会がパン教室をしないかと、４人が見えるそうです。
　県が県内居住者対象に県内観光するなら、上限を決めて補助するというのを、観光協会が飛びついて、我家へ教室開催を勧めてくれたのです。

　いずれにしても、この歳で色々と体験できることは、ありがたいことです。
　今朝の我が町　創業３０６年目の日本酒蔵元の酒米を蒸す湯煙

同じ時間に東の方向を、今朝は霧が濃かった