皆さんこんにちは
寒い朝で氷点下２℃ジャストでした。
ゆうさん、見てくれていますよね。

元気さん
サックス、マウスピースの咥え方が難しいですか？
私はクラリネットを吹いていたので、何とかなるかも知れません、昔飲み屋で生演奏をして居るところで尋ねたら、クラを吹かれているなら吹けますよと言われたが、サックスを求めることが出来なかった。

tokiさん
ご主人、歩くスピードが歩道で青信号の間、何とか間に合うくらいですか？
駐車場付のお店で無いと安心できませんね。
そこが美味いとは限らないし、難しいですね。
私は昨日整形へ行きました。
膝の悪いのは、前頭筋の筋力不足だと言われ、幾ら半月板損傷していても、筋肉を鍛えると幾らか痛みが和らぐはずと、私より少し若い女医さんから云われて居たので、始動された通りを続けていたら、寝返り時も痛みで目が醒めていたのが、嘘のように楽になり、数ヶ月ぶりで１０分ほど歩いたが、初めは違和感があったけど、歩くとき脚を高く上げるとその内違和感も傷みも無くなり、これなら歩けるぞと思えました。
昨日はこれを続けなさいと念を押されました。

寒いので昼食にはピザを焼くことに、寒い日の火入れは嬉しい。
火床も充分熱くなったと思うので、真ん中を開けて

中を開けた、火吹き竹で灰を吹き散らし床をぬれ雑巾で拭き、再度綺麗に洗った雑巾で拭き、その上に生地を並べて焼いた。

トッピング終了、ソーズは手作り、モッツァレラは三良坂フロマージュで求めたもの、バジルがないのでこのままを焼いた。

もう一枚も焼いたのがこれ

生地がもう少し残っているというので、パンを焼くことに。明朝の食事に