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from: ミケさん
2024年08月08日 15時59分49秒
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オリンピックに甲子園。応援お疲れ様です。
雨が欲しいです。西瓜美味しく食べれるかな>>>築50年のボロや。メンテナンスにお金かかる。喜んで帰省できる実家にと。それが親の務めかな。猫は鯛の刺身で
雨が欲しいです。
西瓜美味しく食べれるかな>>>
築50年のボロや。メンテナンスにお金かかる。
喜んで帰省できる実家にと。それが親の務めかな。
猫は鯛の刺身で朝食です。
飼い主に恵まれ幸せな猫たち。
from: 秋水さん
2024年08月21日 16時32分07秒
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はなさん
赤ねぎさん
毎度定番の中国うんちくで恐縮ですけど
中国には昔から「南船北馬」という言葉があって華北と華南の流通や食文化の違いが大きく、
東北地方から北京天津、華北では米食よりも小麦粉使った粉食中心で馒头とか餃子、麺類の食事が多いし
春雨の原料とされる緑豆や落花生なども山東半島の特産物として有名です。
大豆の主産地は中国東北地方から華北メインです。牛乳やヨーグルトは主に内蒙古や北京郊外での生産が多いです。
福建や広東のような華南では米食中心で米粉（ビーフン）もよく使うし、旧正月迎える時も華北では餃子、華南では別の料理を食べる事が多いです。華南の田舎だと牛乳やヨーグルトはほとんど食べません。
上海などではその中間という感じです。
これは書物におけるうんちくだけではなくて、現地での実感も込み込みで話しています。
北海道ではじゃがいも（馬鈴薯）が多く
関東地方から西ではさつまいも（甘藷）が多いのもはっきりと出ています。
日本人の多くは米食でも小麦粉でもしばらくは何とかなるので、米が不作なら、麺類や餃子、納豆や大豆食、牛乳や豆乳を頂けば良いと思います。
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