１６:５５

昔昔,夫婦💕頃は,お互いの実家山奥,ふき,採取して大鍋です.湯がいて,湯がいて

後で,皮剥き,皮剥き,してましたネ

ふき,佃煮が,旨い😋旨い😋でした

今は,安売店,🈶れば買物してます

山奥,採取は,老体に,御無体,です

はなさんへ
道の駅でフキが売れるようになってから
山菜の採集禁止の看板が多くなりましたよ。
我が家は自宅の庭で栽培しているので、旬の頃に
好きなだけカマで刈り取っています。
堆肥を与えているので、自生しているフキよりは
香りも茎も太いです。
自宅だと野生動物が来ないので、
ダニとかヒルとかの心配がなくて安全です。

北海道もすごいフキですが、
本州のとは種類がちがいますね。
はなさんの地域もいっぱいありそうですね。

能登半島の海岸線はフキだらけで、
さすがにあそこまで増えると
誰が採集しても大丈夫のような気がします。
初めて輪島の朝市に出かけた時は、
フキなど売っている人は
いなかったけど、3回目の時はフキが並んでいました。

今の季節はフキなんてないので、
サツマイモのツルで代用しています。