ショコさん

古来、中国では…と中国ネタで恐縮ですけど
喫茶養生的な考え方の他に白湯(さゆ）の効用を強調する伝統もありまして
朝、起きたらまず白湯を頂いて身体の血の巡りを良くしてエンジンをかけ、夜も身体の血の巡りを良くして安眠の為に白湯を、という考え方があります。
若い中国人にそれを話すと、ジュースだってお茶だってコーヒーだってそれぞれ特徴があって良いじゃないかと一笑に付すのですけど
中国医学(漢方医学）に深く通じている人にはこの白湯の効能を強調される方が多いのです。

ショコさんって知識としてそれを聞いたのではなくて体験的にこの白湯の効能を会得なさった訳で、なかなかの良妻賢母だなぁと少し感動しております

もしそれで朝も快調、夜の寝つきも良くなりお通じも良いのでしたらそれは中国古来の漢方に裏付けられた理論なので習慣にされると良いかもしれません😊


※近年はお魚が高いので缶詰の魚を利用する人が増えているみたいですけど、お値段がさほど変わらないのでしたら味噌煮とか味付けよりも水煮の方が身体に良いみたいです。
水煮だと変な添加物が少ないし、香辛料や味噌に1年とか漬けっぱなしではない上に
同じ缶詰でも比較的魚の良質な部分を水煮缶にするようです。
私、缶詰製造ラインのある船に乗り込んだ経験はありませんが、築地市場に出入りしている時にそんな事をアドバイスして頂いた経験があります。