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from: 寶ファンコミュニティ スタッフさん
2024年10月25日 10時45分18秒
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こだわり いっぱい！ クラフト誕生秘話、気になったキーワードはなに？
みなさん、こんにちは！「大広間」スタッフのチュー子です。先日から実施しているテーマ＜ぶらりチュー子の一人旅！どの地域のものを飲んでみたい？Vol2＞で
みなさん、こんにちは！
「大広間」スタッフのチュー子です。
先日から実施しているテーマ＜ぶらりチュー子 の一人旅！ どの地域のものを 飲んでみたい？ Vol2＞では、西日本の寶CRAFT 22種をご紹介し、飲んでみたいものや、実際に飲んだ／見たことがあるものをお聞きしています☆
チュー子もみなさんのコメントを参考に、宣言していた通り西日本へ寶CRAFTをゲットしに行ってきましたよ！！
今回は、高知県の方に行って「寶CRAFT」＜馬路村ゆず＞を手に入れてきました。
開発に当たっては、地域の方に試作品を試していただきながら、完成した一品なんです。
今回は、コンビニで発見しました！全国にあるコンビニであっても、地域のよさや名産品を知れるのがいいな、と思いました！ゆずの香りがとってもよくて、旅の疲れにしみました・・・・・
帰路には、京都にある宝酒造の本社にもお土産を持って行きました＾＾
寶CRAFTの担当者さんにもお会いできて、ちょっとお話も聞けたので、ご紹介しますね☆
★:*:☆・∴・∴・∴・∴・∴・∴‥∴‥∴‥∴☆:*:★
こだわり いっぱい！ クラフト誕生秘話、気になったキーワードはなに？
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/712ex
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今回は、「寶CRAFT」という名前の由来や意味、担当者さんたちのこだわりなど、あらためて「寶CRAFT」を飲んでみたくなるような、とっても興味深いお話を聞いてきましたので、ぜひご覧くださいね＾＾
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チュー子：今回、東も西も旅をして日本の地域にある「おいしい果物」をたくさん知れました！
担当者：それは良かったです。全国各地に丁寧に育てられた果物がたくさんあるんです。その果物の特長や個性は、土地や気候、育て方で全然違うんですよね。「寶CRAFT」がきっかけとなり、「おいしい果物」をたくさん知っていただけて嬉しいです。
チュー子：そういえば、どうして「CRAFT」っていう名前にしたんですか？
担当者：地域の生産者さん達と手を組んでつくり、地元に根差した商品として、「小規模」、「地元」という意味のある言葉にしました。それから、どのCRAFTも、１つ１つ、私たちが保有する約2万樽・85種の焼酎の中から、素材の個性を生かす最適なブレンドを選んでつくっています。私たちは“クラフト”に、少量生産かつ地域に根ざしているという意味だけでなく、本来の意味である“クラフト（職人技）”という意味も込めているんです。
チュー子：なるほど…！宝酒造の技術力、こだわりも示しているんですね！
担当者：食事にあう、おいしい焼酎をベースにしているから、さまざまな果実との組み合わせが実現できているんですよ。
クラフトを生産することで、廃棄されるが果物を有効活用でき、果実を無駄なく使うことができるんです。
チュー子：「全国でいろいろクラフトが買えたらいいな～」なんて思ったのですが、西日本パックとか作りませんか…！？
担当者：実は、「その土地でしか買えない」ということも、とても大事なんです。
大量には作れない地域の果実も、“地元限定”にすることで、小規模で生産が可能になります。
それが、産地を守ることにもつながっているんですよ。
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いかがでしたか？寶クラフトへのこだわりが詰まったワードが盛りだくさんでしたね！
みなさんは、どのキーワードが印象に残りましたか？
印象に残ったキーワードを、理由とともに、ぜひ教えてくださいね☆
たとえば、こんな投稿をお待ちしています。
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「クラフト（職人技）」です！確かにたくさんの焼酎の中から、その果実に合う焼酎を選んで、おいしさを最大限に引き出すなんて、やっぱり職人技だな～と思いました！
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「地元限定にすることで、産地を守ることにもつながる」という言葉が印象に残りました。地域の果実を、その地域限定でつくって販売することで、産地を、果実を、生産者さんを守っている…なんかかっこいいですね☆
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「地域の生産者さん達と手を組んで～」ですね。前回の東日本編で、宝酒造の社員さんが「何度も足を運んで、島の農家さんほぼ全員に名前を覚えてもらった」と読みました！それだけ生産者さんとの連携を大事にされているんだなぁと感じました＾＾
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ほかの方のコメントで「いいね！」と思ったときには、ぜひコメント返信や拍手も送ってみてください☆
それでは、たくさんの投稿をお待ちしています(^^)/
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from: ごんちゃんさん
2024年11月19日 20時34分53秒
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やはりクラフトという言葉から連想すると技巧派の職人が丹精込めて作ったイメージがあり他の物と一線を画した味だと思います。「寶CRAFT」飲んで確かめます。
from: ちゃあさん
2024年11月18日 13時28分55秒
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地域の方に試作品を試していただきながら、
完成した一品だな～♪
西日本♪柚子♪
家の柚子の木に、柚子いっぱいあっても、
傷が付いていたり、形が悪いものや、色がまだらな物たくさんあります！
クラフトして、皆さんに飲んで貰いたいなぁ♪
from: ぱぱいや123さん
2024年11月18日 12時47分29秒
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果物の有効活用がいいですね。かわらぬおいしさなんだから、使ってもらえるありがたさ、うれしいです。これからも応援しています。
from: 寶ファンコミュニティ スタッフさん
2024年11月18日 11時09分08秒
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【コメント募集中】こだわり いっぱい！ クラフト誕生秘話、気になったキーワードはなに？
みなさん、こんにちは！
「大広間」スタッフのチュー子です。
現在募集中のテーマ＜こだわり いっぱい！ クラフト誕生秘話、気になったキーワードはなに？＞にさっそくコメントをお寄せいただいたみなさん、ありがとうございます＾＾
▼テーマ詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/912nz
こちらのテーマでは、宝酒造本社の寶CRAFT担当者さんのお話をご紹介☆その中で印象に残ったキーワードを、理由とともにお聞きしていますよ(^^)
それでは、さっそくコメントをご紹介します！
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★りこぴんさん
廃棄されるが果物を有効活用できるというワードは、まさに食品ロスをなくすことだし、生産者さんも丹精込めて作ったものを少しでも多く利用してもらえたらうれしいはずです。
特に果物は気候に左右されやすいので、規格外のものでも味が同じならば果汁となって生まれ変われれば、私たち消費者も貴重な果物をおいしく味わえます。
★テルテルさん
クラフトです。
少量生産や地域性だけではなく、クラフト（職人技）の意味が込められて
いるんですね。しっかりとその思いに寄り添い飲みたいです。
★ヒータンさん
地元限定と言う言葉です。小規模でもその土地に行かなければ飲めないものがある。それはそれでその土地に行って飲んでみようみたいなことに繋がったりしますね。
そこで発見出来ることもあるでしょうから
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「”地元限定”と聞くと、つい飲んでみたくなる」「廃棄される果物の有効活用はSDGsにも繋がる」「“その土地でしか買えない”は魅力的」「クラフト（職人技）＝商品開発へのこだわりが伝わってくる」…などなどステキなお声をたくさんお寄せいただいており、宝酒造の担当者さんの「寶CRAFT」にかける熱い想いが、みなさんにも伝わったようで、とっても嬉しく拝見しています＾＾
コメントはまだまだ募集中！ほかの方のコメントへのお返事や拍手もお待ちしていますよ！
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/712ex
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています(^^)/
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