こんばんは

私も、干し柿と甘柿を冷凍してあります。甘柿は皮をむいて一口大に切ったのです。
暖かい部屋でアイスの代わりに１～２片食べるとちょうどいいです。(*´ω`*)


松前漬けはレシピより調味料控えめ、材料多めで薄味に作って、お正月の定番になってます。
前はスルメの値段を気にしないで松前漬けを作ってましたけど、今では、スルメは高いものになりました。不漁になっているのでしょうね。(;´･ω･)


alan-lankintさん、貰ったのと注文したのとこれだけお餅があればお正月には十分そうですね😃


時期が遅れたので迷いましたけど11月28日に種まきして不織布を掛けていた
手のひらサイズという謳い文句のエンドウです。
それと、絹サヤもまきました。日当たりの悪い場所はまだ芽が出てきません。💦💦

　＞alan-lankintさん、貰ったのと注文したのとこれだけお餅があればお正月には十分そうですね😃

　ところがおせちの方はーーー当方が山間僻地なのでーーーわXみの宅配は区域外なのです。仕方なく、大阪の妹に注文を依頼しました、とほほほほ！

＞私も、干し柿と甘柿を冷凍してあります。甘柿は皮をむいて一口大に切ったのです。
＞暖かい部屋でアイスの代わりに１～２片食べるとちょうどいいです。(*´ω'*)


こんばんは。

甘柿を生のまま凍結保存するときは、私も同じく皮をむいて一口大に切リマス。

一年近く保存すると味が変になりますから、１−２年保存用には甘柿の皮を剥いて１cmのスライスにして日干しにしてから冷凍します。

目に見える水分がなくなるまで干します。そうすると、１−２年冷凍しても変な味になりません。（味が薄くなりますけど）