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from: fukubei_bさん
2025年01月28日 23時34分38秒
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みなさん、こんばんは。
今日は、寒いです。予報では、西日本は雪です。
今朝は、アサリの味噌汁を作りました。
写真を撮る時に、椀に汁を入れないで実だけを入れました。
汁を入れると中身が見えないからです。
先日の善哉の写真も、同じ理由です。
汁を入れたあと、半分飲食した後でネギの細切りを入れました。
ネギだけが我家の生産です。
私は、3杯よばれました。
妻は太平洋岸の小さな港の生まれで、貨物船と漁船がありました。
父親は、潮干狩り場の組合長をしていました。
商店をやっていたので、会計を担当する年も多かったです。
だから妻はアサリに詳しいのですが、
我が家にとってのポイントは、
1、今ごろからゴールデンウィークにかけて、店には大きいアサリと小さいアサリが出てくる。
2、小さいアサリの方が美味しい。icon
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from: fukubei_bさん
2025年01月27日 23時59分42秒
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mamiさん
信州には、特徴ある木の実や山菜や野菜を活かした食べ物がありますね。
むかし、2000年ごろですが、
当時有名だった長野県知事(小説家でもあり)が
県庁玄関のガラス張りの部屋を執務室にしていたので、
旅行のついでに見に行きました。
玄関の地下に県の物産展があったので、
買いに行きました。
今でも覚えているのはお焼きですが、
美味しかったです。
写真は、今日作ったホットケーキです。icon
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from: fukubei_bさん
2025年01月25日 21時57分39秒
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from: mamiさん
2025年01月25日 11時15分47秒
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皆さん おはようございます😊
今週は、暖かい陽気で外出も楽しみに
なりました🚙
長野駅方面は、まだ落ち着かないでしょうね😰
今朝は、自家製のピザ生地で、ピザを作って食べました。
オリーブオイルに胡椒、ニンニクを漬け込んでおいて、少しピリ辛のオリーブオイル、
冷凍にしておいたミニトマトペースト等で、
食べました。
遅くなりましたが、山椒の実は
小分に冷凍して、少しずつすりこぎ棒で、
すり潰して、柚子胡椒のように、使ってます。
お鍋でも、魚お肉、サラダ、ピザ何でも
使います!icon
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from: こけ玉さん
2025年01月23日 20時25分53秒
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from: fukubei_bさん
2025年01月23日 17時07分37秒
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from: fukubei_bさん
2025年01月19日 14時56分54秒
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滋賀県から帰って来ました。
一昨日から、小さな神社の当番に行っていました。
「おこない」という神事です。
一昨日は準備です。
神事は昨日の午前10時に終わりました。
終了後の昼食会が楽しみでーー。
毎年何の神事とも知らずに、するべき動作だけしていましたが
昨年皆んなで集まって、歴史研究者に「おこない」の勉強会をしてもらいました。
そして、びっくり。
「おこない」は1000年以上前の奈良の東大寺の仏教行事だそうです。
今では、滋賀県と九州の一部にだけ伝承されているそうです。
「神様を拝んでいたのに、仏様だったとは」
長年日本では神仏混淆になっていたから、こうなったそうです。
今日の午後のおやつに作りました、神様、いや、仏様のお下がり。icon
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from: こけ玉さん
2025年01月17日 16時34分27秒
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紫式部 → 分別 (ぶんべつ)
同じ漢字でも 意味は違ってきて ふんべつ という読み方がありますね。
ふんべつをわきまえてるとかいうように。
ゴミを分けるのはぶんべつ、、、でしたよね。
織姫神社の特別御朱印です。書置きなので家に帰ってから御朱印帳に自分で貼りました。
一般のより綺麗 (❁´◡`❁)icon
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mami、
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from: fukubei_bさん
2025年01月14日 19時55分47秒
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from: こけ玉さん
2025年01月14日 18時53分04秒
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みなさん、こんばんは
昨晩は明るくて満月かと思いましたけど、今夜ですね。
初詣は元旦に近所の神社へお参りして御朱印も頂きました。
今日は行ったことのない神社ということで、栃木県の足利織姫神社へ。 御朱印は期間限定のを頂きました。
この神社は縁結びの神様で七色の鳥居があるんですよ。
これは紫で「よき経営と縁結び」
黄色は「よき健康と縁結び」 青は「よき人生と縁結び」
ちゃんと七色の鳥居を写しましたけど、ここまでに😅icon
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mami、
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