皆さん　こんにちは(^^)/

服平さん

しりとりのコミュニティーのお誘いを
ありがとうございます(^^)/

どうぞ、よろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ

mamiさん

そして、ひなたさん、ガブ大好きさん、

よろしければ、シリトリにもご参加ください。


経過

以前は「出来るうちに畑仕事をしたいな」の中にシリトリをする人は居られませんでした。途中でアランさんがシリトリを投稿し始めました。
その後、こけ玉さんと私が投稿し初めました、


その結果、一つのトピックの中でガーデニングとシリトリの投稿が混在しました。ガーデニングの掲示板の中でシリトリの投稿だけを順番に見つけやすくしなかったから、煩雑になりました。だから、シリトリのトピックを分けて簡略化しました。

そして、こけ玉さんに、シリトリのトピックのお世話をお願いしました。
まだ混在していた時のシリトリ投稿数が、アランさんが最多、次いでこけ玉さん、最後に私でした。

モッツァレラチーズ　→ ズダブクロ


昨日オリンピック１００年史の番組を見ていたら、
ありました。
昔はオリンピックにありました、障害物競走が。


ズダブクロに両足を入れて、ピョンピョン跳びながら、
競争していました。

山形　を中心に降るこの１０日間ほどの豪雨は本当にひどい。

１日に１００mmも降るのがしょっちゅうで、
今後も降るらしい。

今から８月上旬までは、稲が出穂して花が咲く時です。
この時期に、農地に数十年に１回の未曾有の濁流が流れ込んでは農家はたまりません。
日頃から行政が、堤防の抜本的な防災工事をお願いします。

以前このブログに参加して貢献して下さった旅さんは、ある県の土木事務所に勤務され、河川の防水問題に河川設計段階から献身しておられました。
今、何と感じておられるでしょうか？



イネの花　　東北農業研究センターからお借りしました。

イネの花を見たことがありますか?
イネの花は実はとてもきれいなんですよ。

普通のイネの花です。花が開いて中から出ている黄色の袋は「おしべ」です。花の根本に見える小さな綿みたいなものは、「めしべ」です。

ひなたさん　山形方面の方々

豪雨がTVで報道されていますが、
本当にまさかの雨で、大変な状態かと思いますが
どうか、落ち着かれて、安全な場所で過ごされて
いますように！

服平さん　皆さん　　こんにちは(^^)/

小鮎のレシピを、ありがとうございます。
新鮮な小鮎が良いでしょうね！
山椒の木が小さめですけど、あります。

いつか作ってみたいです(^^)


今日も、夏日で暑くなってきています。
梅雨時期に草花を処分してました。
土に対して、アレルギーと言うのか、、、あります。
なので、土煙が起こらない梅雨時期に終えることが出来て
良かったです。
まだ、完ぺきではないですけど、良しとします。
蜂や、あり等と格闘しましたが。


本来なら、春には草花が綺麗に咲いてくれますが、
草取りのゴミが、車で持って行かなければならない量ですので
年々年を取るごとに厳しくなるかと思い、まだ、菜園もあるので
防草シートやら、砂利、チップでアレンジしました。

来春の草花が観れないのを、涙をこらえてですけど
もう一つは、孫たちが来ても安全に遊べるようにと
頑張ってみました(^^)/

ひなたさん、

山形の豪雨は本当にひどいです。命を守る行動をお願いします。

近頃は、地球環境が乱れていて、高温、暴風、豪雨が頻繁に起こります。

それは人間の業の深さの結果ですが、アメリカではそれを無視する候補者も１名立候補しています。



米原市伊吹では、今日再び土砂崩れが県道上を長距離流れて、伊吹集落に流入しました。土砂が道路を横切って崩れるのではなく、道路上を滑って流れて来るのです。レベル五の警報が発令されました。

今朝涼しい間屋外に居たら、３階の人が岐阜から東海道線（在来線）で帰って来ました。そして、新幹線が工事用車両の事故で不通になっていて、名古屋駅が乗客でごった返していた、と教えてくれました。


テレビで見たら、私に土地勘のある場所でした。
テレビ画像でも、現場はレール路面が地面よりも２mほど低い溝の中を走っています。
この位置から１−２km行くと、新幹線は地下トンネルに入ります。


その地上にあたる鉄砲（地名）に遠縁の人がいて、一度だけ夜遅く訪問したことがあります。
リビングに通された時、地面がゴゴゴと唸りました。
「地震やっ」と叫んだら、「新幹線だがね、アハハ」と笑われました。


今日は暦では大暑、一年で最も暑いとされる頃です。

福平より


＞小鮎の甘露煮でしょうか

何と呼べばいいのかな。

事前に鍋に竹の皮を敷きます。


小鮎を鍋に入れます。
水を入れてはいけません。
醤油をたくさん入れます。
一番上の小鮎が醬油にヒタヒタに浸かる程度に入れます。

砂糖も多めに入れますが、量は人によりけりです。
数日以上保存したい人は多く入れます。
販売用には、もっとたくさんの砂糖を入れます。これは、冷めると固くなります。

山椒は小鮎１００gに一握りを手始めに、好みで増減してください。
山椒は季節によって、まちまちの味になります。
このレシピに一番良い山椒は、若葉です。


小鮎も、大きくなると大味になります。特に、香が薄くなります。

小鮎は採りたてが最適です。冷蔵庫でも、数時間です。
時間が経ったのを煮ると、頭がとれたり、腹が破れたりします。

つまり、販売店が小鮎をよく知っている必要があります。

こけ玊さん

凄く美味しそうな梅干しが、
できましたね👏
とても、愛情がこもっている感じです！
ご家族も喜ばれる事でしょうね😊

我家は、初めての挑戦でした。
赤紫蘇は、全部シソジュースにしてしまい
赤紫蘇の漬けたのを、購入して
後から追加しましたが、かなり塩分が
強そうでしたので、赤紫蘇を少なめに
しています。
また、重石をおいて冷蔵庫においてましたが、梅酢があまり出ないので、
気になってはいますが、
もう、1ヶ月になり、しっかりしょっぱいので
食べれそうかなと、思っています！


グラジオラスは、増えるんですね！
綺麗ですけど、増えすぎると大変ですね。

パイナップルリリーは、初めてです！
とても綺麗ですね！

プチトマトは、今回は成功してるかなと
思っています！


ケヤキ等の皮を拾って敷くのは、
凄くよいですね～

そのうちに、どこかで調達したいです。

来週は、また、娘のところです。

ビニールプールも大きめのを、購入
しました。