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from: fukubei_bさん
19時間前
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元旦は昼前まで寝ていたので、昼に雑煮をよばれました。
滋賀県北部の伝統的雑煮は、丸餅の味噌仕立てで、カブラ入りです。
それ以外にも好きな物を入れます。ギンナン、蒲鉾、など。
ハマグリを入れる場合は、味噌を入れず、すまし汁とします。
今年は、味噌としました。
その後、車で滋賀県へ行き、夕方から弟宅に近親の人たちがご馳走を持って集まりました。
私の家でするのが本来ですが、新年会食の準備をできない。
年末大掃除もできなかった。
長年私の滋賀県の家に集まったのですが、
今では年末年始に頑張り抜く体力がありません。
この新年会食では本当は伝統的なお節料理をいただくのですが、
未成年者パワーに押し切られて、焼肉中心になりました。
しかも松阪牛。
時代が変わったなー。
そういう事情で、私は松阪牛の肉を持って行きました。
解散の時に、三重県からきた身内から私にハマグリ30個をいただきました。
明朝の雑煮用 ↓icon
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from: こけ玉さん
21時間前
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from: fukubei_bさん
2025年01月05日 21時26分01秒
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こけ玉さん、mamiさん、ひなたさん、 teruteruwasiさん、
(アイウエオ順)
新年おめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
年末から今日にかけて
忙しい思いと楽しい思いとが交錯しました。
その原因は私が「スローライフだから追いつかない」からです。
ほとんど毎日、昼前までごろ寝していました。
大晦日近くになぜか小さな昆布巻きが、あちこちから来ました。
歳暮ではなく、
方々から「庭にある南天の枝を下さい」と言われて、
枝を配ったら昆布巻きが少しづつ来たのです。icon
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こけ玉、
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from: こけ玉さん
2025年01月05日 15時42分25秒
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皆さん、こんにちは
毎年4日は友人が息抜きにやって来ます。昨日ですね。
坊主の何とからしいですけど2人共気にしません。
友人の友達からもっらたという、味噌、トチ餅、コンニャクのおすそ分けを頂きました。嬉しいです、どれも手作り。(o゜▽゜)o☆
teruteruwasiさん
健康と体力を維持して頑張ってください。
昨年は、主食なのにお米が不足しましたね。
mamiさん
>もう少し片付け頑張ります!
日常生活に戻す、戻る?は中々大変ですね。
2022年夏の🍆の塩押し、今日全部出しました。どうやら大丈夫でした。⚆_⚆
これは出したうちの半分で 今、塩抜きしてます。
残りは冷蔵庫に入れてあります。時間差で明後日くらいには冷蔵庫のも塩抜き始めようと思います。icon
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from: mamiさん
2025年01月05日 10時42分06秒
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明けましておめでとうございます。
良い新年をお迎えのことと思います。
私は、家族が集まり賑やかな年末年始でした。
慌ただしくもあって、何かとこれから片付けです^^;
こけ玉さん
ゆずジャム作ったことが無いですが、美味しそうですね!
この季節は、新鮮なゆずがあるので、丸ごと頂けるのが
良いですね(*'▽')
お酒も飲み比べできるような色んなお酒があって
写真を見ていて楽しんでます。我家もほんの少しだけで
良い方なのです。
皆様
ゆっくり投稿を読みたいですが、もう少し片付け頑張ります!
本年もどうぞよろしくお願いします。icon
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こけ玉、
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from: teruteruwasiさん
2025年01月04日 20時05分25秒
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from: こけ玉さん
2025年01月03日 09時13分52秒
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おはようございます
キリッとした冬晴れの朝です。
みなさん、忙し、楽しのお正月を過ごされているのでしょうね。(o゚v゚)ノ♪
昨日は余裕があったので、例のもらっていたユズでジャムを作りました。(*^-^*)
これは煮る前です。
水分が多いように見えますけど、水と砂糖を入れた後です。ユズジャムは水を入れないと固くなってしまいますね。icon
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from: こけ玉さん
2025年01月01日 10時09分40秒
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新年、おめでとうございます!
また一年が始まりました。
皆さんにとって良い年でありますように。✨✨(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧✨✨
新年、いつも兄とお酒の味見をするのでそれ用に準備をしてあります。
お酒は米と米麴のみから作られたものにして、、、。
ワインは埼玉県産、秩父地方の蔵元ので美味しいです。源作印(げんさくじるし)
これは外せません。毎年違う種類のを選んでます。
今回は、マスカットベリーA 低温醸し・樽貯蔵 2016 (~ ̄▽ ̄)~
あまり飲めないのが残念。😅
残ったのは吞兵衛の兄の所にほとんどいきます。icon
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