fukubei_bさん

皆さん　おはようございます☀️
今朝も寒いのですけど、晴天です。
この辺は、雪は無いのですが、風は強いです！

長野県知事室は、あの頃は、話題性
ありましたね！
神奈川からTV報道等で、観てました😊


あさりのお味噌汁、美味しく
頂いたことでしょう！
タウリンたっぷりで、健康に良いですもんね。


昨夜は、牡蠣グラタンしましたが、やはり
牡蠣が見えませんね😅
頂いた大根が、しみてしまいましたが、
煮物にすると美味しく食べれました。
イカと玉ねぎ胡瓜のマリネは、
常備菜です。
トマトと食べました。

みなさん、こんばんは。
今日は、寒いです。予報では、西日本は雪です。

今朝は、アサリの味噌汁を作りました。

写真を撮る時に、椀に汁を入れないで実だけを入れました。
汁を入れると中身が見えないからです。
先日の善哉の写真も、同じ理由です。


汁を入れたあと、半分飲食した後でネギの細切りを入れました。
ネギだけが我家の生産です。
私は、３杯よばれました。


妻は太平洋岸の小さな港の生まれで、貨物船と漁船がありました。

父親は、潮干狩り場の組合長をしていました。
商店をやっていたので、会計を担当する年も多かったです。
だから妻はアサリに詳しいのですが、
我が家にとってのポイントは、

　１、今ごろからゴールデンウィークにかけて、店には大きいアサリと小さいアサリが出てくる。
　２、小さいアサリの方が美味しい。

mamiさん

信州には、特徴ある木の実や山菜や野菜を活かした食べ物がありますね。


むかし、２０００年ごろですが、
当時有名だった長野県知事（小説家でもあり）が
県庁玄関のガラス張りの部屋を執務室にしていたので、
旅行のついでに見に行きました。

玄関の地下に県の物産展があったので、
買いに行きました。
今でも覚えているのはお焼きですが、
美味しかったです。


写真は、今日作ったホットケーキです。

teruteruwasiさん

しばらく暖かかったですが、月末から寒くなるそうですね。

夜明け前にオシッコに行くのが特に寒いです。


今日の夕食は生協で買ってきたニギス3匹づつを焼き魚にしました。


玉ねぎは、たくさん育てているのですか？

皆さん　おはようございます😊

今週は、暖かい陽気で外出も楽しみに
なりました🚙

長野駅方面は、まだ落ち着かないでしょうね😰

今朝は、自家製のピザ生地で、ピザを作って食べました。

オリーブオイルに胡椒、ニンニクを漬け込んでおいて、少しピリ辛のオリーブオイル、
冷凍にしておいたミニトマトペースト等で、
食べました。

遅くなりましたが、山椒の実は
小分に冷凍して、少しずつすりこぎ棒で、
すり潰して、柚子胡椒のように、使ってます。

お鍋でも、魚お肉、サラダ、ピザ何でも
使います！

皆さん、こんばんは


ミニトマトが育って１ｍになりました。１６日には初めての花が咲きました。
受粉するようにと花が咲くたびに花をゆすってます。

グルグルさせて伸ばすようにしているところです。

雑煮

今朝は私が朝食を作りました。

先日の神社の神事当番のお下がりを使いました。


各組から２−３名が出て来た今年の当番も、
この日で終わりでした。

「後、数時間で終わりやぞお」と皆んなで叫びました。

滋賀県から帰って来ました。
一昨日から、小さな神社の当番に行っていました。
「おこない」という神事です。

一昨日は準備です。
神事は昨日の午前１０時に終わりました。
終了後の昼食会が楽しみでーー。


毎年何の神事とも知らずに、するべき動作だけしていましたが

昨年皆んなで集まって、歴史研究者に「おこない」の勉強会をしてもらいました。

そして、びっくり。


「おこない」は1000年以上前の奈良の東大寺の仏教行事だそうです。
今では、滋賀県と九州の一部にだけ伝承されているそうです。


「神様を拝んでいたのに、仏様だったとは」
長年日本では神仏混淆になっていたから、こうなったそうです。


今日の午後のおやつに作りました、神様、いや、仏様のお下がり。

紫式部 → 分別　（ぶんべつ）

同じ漢字でも　意味は違ってきて　ふんべつ　という読み方がありますね。
ふんべつをわきまえてるとかいうように。

ゴミを分けるのはぶんべつ、、、でしたよね。


織姫神社の特別御朱印です。書置きなので家に帰ってから御朱印帳に自分で貼りました。
一般のより綺麗　(❁´◡`❁)

正月の松の内も過ぎ去りますね。

うちの畑で前年（2023年）に種を蒔いた場所で、今年は種を播かなかったのに一人生えで芽を出し、晩秋に大きく育ったのが日野菜です。
日野菜はカブです。


大きく育ったのはたった１０−20本だけで、
小さいのはたくさんですが、
大きい日野菜ちゃんを漬けました。


それから数十日、今日私が取り上げて、昼の副菜に出しました。
写真を撮り忘れましたから、
滋賀県庁さんのウェブからお借りしました。