皆さん、こんばんは


＞妻の一家が毎年食べたのはシイ の木の実を炒った物だそうです。

ず～～っと以前の話ですけど、公園で時間つぶししてたらドングリが目について拾ったんです。調べたらマテバシイで食べられるとありました。
それで、、、生で齧ったから微妙～　😆
炒ったら良かったんですね。


木の実で思い出しました。

小さい頃、祖母と買い物に行く時に近道して、山道を通りました。
そしたら木の枝からツノハシバミを採ってくれました。外側の緑色の皮には痛い産毛が生えていて、中の硬い種を取り出して割ってその中身を食べました。

あまり見かけないですね。残念。😔



玉ネギを植える準備を始めまて、今日は耕運機かけました。
種を買ってあり苗を育てる気満々でしたけど、暑さに負けて種蒔きしませんでした。

本当なら今ごろは冬瓜が取れるころかな❓
これもやる気満々だったのに、種袋をどこかに置き忘れて見つかった時には蒔き時が過ぎていて、蒔くのは諦めました。
最近こんなの多い😅

ガマズミが実を沢山付けました。困るほど大きくなりそうもないので、邪魔になる枝のみ切ってます。

＞調べたらマテバシイで食べられるとありました。
＞それで、、、生で齧ったから微妙～　😆


生で食べるにはタイミングが大切で、
妻の一家８人が生で食べたのは一回だけで、
親がタイミングを判定したそうです。

毎年シイを炒って一家８人で食べたそうですが、
それは食事ではなくて、
季節の習慣みたいな物でした。
たとえば、１月の七草粥や、４月のよもぎ餅のような存在です。


滋賀県北部には山形藩の飛領五千石がありました。
凶作の年には、滋賀県よりも本領山形で飢え死にがおこる可能性がありました。
滋賀県の飛領でも、カシのどんぐりを水で渋抜きして臼で潰して食べる技術が伝わっていました。
私の祖母は親から伝えられていて、私たちに実習をしてくれました。
が、興味を持てませんでした。

写真はシイです。よそからお借りしました。