eichan
皆さんおはようございます

eichanいろいろ教えていただき
ありがとうございます
私も同じ作り方しようと思ってました

ふき凄い量ですね
自生しているふきは美味しいでしょうね
義母がよくきゃらぶき作ってました
私には、なかなかできません

心さん
今日はお休みでしたよね
ゆっくり休めますか？
金太郎の人形とてもかわいいですね
何でもできる心さん
尊敬しちゃいましす
ナスターチュームの種ゲットしましたよ

さぁ行動開始しますね💨💨

皆さんおはようございます。

　今年はジャガイモを作らないので、畑は空いたところが多く家内は何を植えようかと色々頭を巡らしているようです。

　つなぐさん
　大量の蕗ですが、アチコチお裾分けが多く家へ残ったのは８ｋｇ程度でしょうか？

　メダカさん
　毎年のことですが、声が掛かれば採りに行きます。
　冷凍で保存し、何か一品　という時取り出して口に入ります。
　
　冷凍保存するのは他には、いかなごのクギ煮です。
　これも今年は駄目かと思っていましたが、運よくスーパーで２回眼にしたので、２ｋｇづつ購入して焚き上げました。
　これらも小袋に分けて保存しますが、アチコチお裾分けで出ていきます。
　
　漉し餡が無くなったと先月話していたのを思い出し、水曜日に４００ｇを焚いて絞り上げてその後砂糖と塩で味を調整て練り上げました。

　翌日、柏餅を作ると言っていましたが、私は買い物で１人出て戻ると、食卓の上には柏餅が大量に並んでいて、昼食はパン１個を購入して口にしただけだったので、１時過ぎでしたが１個を口にしました。
　餡も美味しくて上出来だと。

　あちこちにお裾分けしたが、家内曰く、こし餡はすべて使ったよと。
　粉が古いので何時までもこのままではいけないと思い、思い切って粉に合わせてこしあんを使っていたら全部使ったと。

　今朝は、６００ｇの小豆を今ストーブの上で焚いています。
　一度熱湯をくぐらせて焚くので、アクが出ないので柔らかくなるまで時々混ぜるだけ。
　午後には漉し餡になるので、保存袋で冷凍です。
　今年も裏の荒畑でストロベリーキャンドルの赤い花が見え始めました。

　３．４日もすれば、花も大きくなって見応えがあるかな？と思っていますが、昨日今日は昼間が寒くて花らしく見えるのは、もっと先になるかもしれません。

　畑を　食えを立てて散る左の銀マルチには、その内ナスなどの夏野菜を植え付けます。


蕗を採りに行った従姉宅の芝桜です、２軒しかない谷あいの狭い農地で農業を。

こんにちは。

緑さん

一番左側の種はコキアですね。
一度播けば雑草のように増えます。

私はコキアも大好きです。
一昨年職場に少し植えました。
今小さい無数の芽が出てきています。
こんもりとした緑色から真っ赤に染まっていく様子は何とも言えません。
育った苗を植えるのも良いですが、
私は種から育っていく様子を見るのが好きです。
まるで子育てに似ているようです。

こんばんは(*^▽^*)

ご無沙汰でした。連休前に3日ばかり県内を小旅行して来ました
高知県は感染者が少ないので、安心しての旅でしたが
マスクをしての旅って、色々と気を使いますね。
時にはマスクを付け忘れて、入店する時も有ったりで
気疲れしました。

えいちゃん

柔らかそうなフキですね。昔は良く食べたけど最近は見向きも
しなくなったね。
食べると少し苦みがあり美味しいけどねぇー

今日から連休が始まりましたが、ニュースでみると
観光客の方達が去年のGWよりも、多いとの事でした。
休み明けが心配ですね。

気候変動のおり皆さんは元気そうで何よりです。


メダカ