nonnonさん、
ツルヤは、前橋まで行かなくても、みどり市の笠懸鹿にも出店していますよ。
こちらの方が大分近いのと違いますか？
品揃えは、同じか分かりませんが。
我が家はまだ、ツルヤ未体験なので、店の雰囲気分かりません。

長野のツルヤ、鶴舞う形の群馬県に進出と謳って前橋に侵出しました。

我が家も沢庵最期は食べきれなくて、廃棄になりますよ。浸ける樽の大きさから10本位だと上手く仕上がらないから、やむ無く本数増やしてますよ。
小さい樽だと大根をかなり干してしわくちゃにしないと曲がりません。干しすぎた大根の沢庵は、表面が固すぎて美味しくありません。

北風が吹き出したので、燻製作り始めました。燻液に二日間浸け、先ほど物置の庇下に吊るしました。イワナは、ぶら下げればよいのですが、ワカサギは大きなネットに80匹くらたい並べてみました。
明日の朝、鳥に食われないと良いのですが。

昼過ぎに散歩に行き汗をかいて帰って来ました
明日から師走とは思えない陽気です

nonnonさん
ツルヤとは本、ファション、家電から食品まで、、、、
ネットショップまであるのですね
ふくちゃんのカキコから検索して見ました
店舗は長野県と群馬県のみで残念ながら埼玉県には無かったです

年末年始はイワナとワカサギの燻製でお酒が進みそうですね🍶


「翔んで埼玉」は先週の全国映画鑑賞数で1位
になったそうです
タンポポさんがご覧になった
「ゴリラ-0.1」は2位でした
北野たけし監督の「首」は3位で
来週は「首」を見に行こうと思ってます

翔んで埼玉の感想は、、、、‼️
バカバカしさが面白く久しぶりに大笑いして
スッキリしました（笑）




🤪