sweetseed さま

対面コーナーがあるスーパー
魚は、さばいてくれるので、ありますが、肉は、ないですね。
昔、近所の肉屋さんとか、なくなったデパ地下は、当然、対面でしたが。
近隣スーパーには、「対面の肉」は、いずこも皆無･･･うらやましいですね。

魚屋さんも、職場近くのスーパーは、さばいたトレイは、値段加算されています！
「おろしてください」は、お金取られないけど、昼12時半過ぎたら、もういないし。
しかも、専門の魚屋さんではないようで、さばいた身も水っぽいし、鮮度イマイチ。
並んでる魚も、毎日変わり映えせず、他店より小さくて、新鮮さ的にも割高感が。

自宅近くのスーパーは、夕方でも魚屋さんがいて、さばき方も、丁寧で上手です。
ちょっと頭落とす、とか、三枚おろし、とか、嫌がらずにやってくれますし。
調理済みでパックしたトレイもあるけど、１本買いでも、同じくさばいてくれます。
先のスーパーより、明らかに、鮮度も良く、しっかりしたサイズ、種類も豊富。
家でもやりますが、どうせ単純に焼くか煮るだけなので、お願いする方が楽で。

肉も、様々な重さがあるかどうか、脂身の処理、日持ち、など、買いやすさがある。
肉や魚、総菜類も、同じ容量のトレイパックだと、少人数家族は、選びにくくて。
こうした場合は、対面コーナーだと、やはり、便利ですよね。
前者のチェーンは、本社が隣県、後者は、県内･･･これも、関係するのかな？
地場野菜＝スーパー内の地産地消コーナーが安いと、そっちが先に空っぽ状態に。

肉屋で、コロッケやホットドッグの揚げたてを買うのも、すごく楽しみでした☆
魚屋、豆腐屋、八百屋･･･総じて、自宅から50mもない範囲にありましたし。
贅沢はしなくても、新鮮で、必要な分だけ、毎日、買いにいくことができました☆
今は、仕事の合間に、同じ店で、同じ品を、仕方なく買ってる･･･という感じ。

ご自宅でのお食事
とてもバランスよく、いつもきちんと手作りされているようにお見受けします！
書かれている分だけ見ると･･･海藻類（無機質）とか鉄分が、やや足りない？かも。
当然、酢の物や味噌汁には、海藻類、チーズや小松菜なども、摂っておられるかと。

うちは、最近、母も私も、早食い・がっついて、量は多めに食べてる感、があって、
調理時間のわりに、食事時間があっという間に終わるような･･･作り甲斐がない。
日々に変化がなく、母が昼間のことも覚えてないので、会話がないせいもあります。
黙々と、テレビを見ながら食べるだけ、食べたら寝る･･･よくないですよね。

新しょうが甘酢漬け、うちも再度、作りました。
前回は、ちょっと甘さが足りず、分厚かったので。
昨夜は、もずくにまぜて食べましたが、やはり、旬のものは、美味いです☆

病院行かずとも、お食事で、免疫力・抵抗力・体調アップ、できますように！

PMさま

同じ店で同じ品物を、（お値段以外は）深く考えずに買う。
調理時間の割に食事時間は短く。
黙々とテレビ見ながら食べ、食べたら寝るの繰り返しです。

かといって一人暮らしなら、ご飯は炊いても、卵かけご飯とか、納豆、佃煮、ふりかけで済ませてしまい、お湯すら沸かさない（マグカップレンチンで済ませる）のが、目に見えています。

アドバイスありがとうございます。
もずくの頻度は高いです。お味噌汁は家族の好みが色々うるさいので、お豆腐とワカメが多いです。
でも、この頃のメニューに鉄分が不足しているということに気がつきました。
鉄分強化ヨーグルトでごまかしてもダメですね…笑