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from: ayanonさん
2024年06月06日 21時36分19秒
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from: sweetseedさん
2024年06月20日 19時24分48秒
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きのこの冷凍と解凍
えのきが残った時は、根元を切り落としてそのままバラバラにして冷凍
シメジも根元を切り落としてほぐして冷凍
椎茸は石づきを切り落として、軸を取り、
かさも軸もスライスして冷凍
ポイントは、水分をよく拭き取り冷凍することと、
冷凍庫から出したら解凍せず、そのまま調理することです
例えば、そのままスープにいれるとか、お米と一緒に凍ったまま炊き込みご飯にするとかです
解凍せずに調理するので、すぐ調理できるようにカットしてから冷凍するといいと思います
他にもやり方があると思うので、ネットで調べてみてください
from: PMさん
2024年06月20日 11時42分32秒
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スリップ
今は、切り替えタイプ、売ってないのでしょうか?
昔買ったのを、数年がんばって、そのまま着ています。
夏用、冬用 各3枚・・・同じメーカーやデザインのでなく、全部、ばらばらです。
少しやせていた頃に買ったので、正直、ちょっと、ぴちぴちで(汗)
ユニ〇〇エア〇〇ムの、切り替えなし、全くシンプルなタイプが、一番着やすくて。
肩紐は、一応、長さが調節でき、それもまた、便利でした。
ほぼワンシーズンの発売以降、翌年、新たに発売した感じは、なかったです。
ボトムスのパンツ頻度が高くなり、「スリップ」を着る人が、少ないから、かと。
因みに、ガウチョ・スカーチョ用のペチコも数枚、素材的に、善し悪しあって。
トイレで、脇のかぎホックがひっかかりやすく、上げ下げに往生します(涙)
きのこ
昨日は、しいたけが、真っ黒になってしまってて、1枚捨てました(涙)
今朝は、乾きぎみになり、色が怪しくなった舞茸を、作り置きの野菜煮込みに追加。
冷凍保存・解凍使用が下手なので、とにかく、使うしかない、かと。
保存袋に平たく入れて冷凍し、パキッと折って、そのまま加えれば良いのですか?
きのこも「菌」だし、あまり怪しくなったのは、身体に悪いのかなぁ・・・??
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