らんさま

塩麹鍋美味しかったです😋
ありがとうございました。
ニンニクたっぷりにしたので、体が温まりました。
白菜に、えのき茸と大根とネギをプラスしました。

残った汁に、ひき肉と味噌、豆板醤、生姜などを入れて、リメイク鍋にならないだろうかと思っている所です。

sweetさま
塩こうじ鍋にニンニクどうでしたが・・？？また感想聞かせてくださいね・

らんさま

今日は鍋です。塩麹で鍋です。
ニンニク入れました。お肉と白菜をミルフィーユにせず、そのままです。
これから食します(^-^)/

らん　さま

白だしに塩こうじだと、あっさりめですが、にんにくでパンチが加わりますね。

にんにく入りだったら、白菜の代わりにキャベツを使い、トマト缶を入れてもアレンジできそう。
しめじもプラスして、シメは、チーズでリゾットにしたり！

塩こうじ鍋は、鶏でも美味しそうですね～♬
鍋は、何でも来い！なので、台所にあるもので、アレンジしてみたいと思います。

一番切らしてはいけないのは･･･テーブルガスボンベかも（笑）

らんさま

鍋に、ニンニク。美味しいですよね。
生姜もプラスしてはどうかと考えています。

sweetさま
ぜひぜひ・簡単でおいしいので試してください・

PMさま
塩こうじにニンニク・・私はチューブとかすりおろし・・使ってます
おいしいんです・・ミルフィユ鍋に・・塩こうじとニンニクがとろけて・・・
ただ・・弟がニンニク大嫌いだったんですが・・
去年から結婚していないので・・塩こうじ鍋よく作ります
ぜひぜひ・作ってみてくださいね・・

らん　さま

美味しそうです、温まりますね！

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋は、よく聞きますが。
味付けに、塩こうじ、そして、特に、にんにくを加えるというのは、初めてかも。

きのこ各種と油揚げや豆腐だけの鍋、というのも、食物繊維がたっぷりだし、簡単。
きのこと鮭なら、酒粕風味･･･とか。

鍋は、いいですね～。

今朝、おでんの大根を薄く半月に切ってチン！すると早い、と言ってました。
しかし、大根は、大きめ・厚めがおでんらしいし、美味しいですよね。

ひとり鍋や、便利なお出汁、なべスープも増えました。
こんなんまで買わなくても、合わせれば、簡単に作れるのに･･･と思うものも。
自分で作れるのは、やはり良いです。
少人数でも残らないし、我が家の味、楽しめます。

らんさま

レシピありがとうございます🍴
水1リットルに、白だしを120ml、
おろししょうがと、おろしニンニクをたっぷり入れ、レタスと豚肉で「レタス鍋」を時間がないときに作ります。

(バイキング、時短、レタス鍋で検索してみてください。テレビ局のサイトからレシピを見ることが出来ます)

少し(！)似ているかもしれませんね(^-^)/
白菜がある時に、作ってみます。温まりそうです。これからの季節にいいですね。

台風、大雨で被害を受けられた農家の皆さん、本当に大変ですね。
今年だけでなく、来年以降も田んぼや畑が作れるか不安な方もおられると思います。
一日も早く、安心して生活が出来るようにと願います。