PMさま

高野豆腐と野菜の卵とじ
たんぱく質ばっちりメニューですね。

ふしめん
初知りです。秋田には、稲庭うどんの切り落としがあるのですが、私は曲がり麺と呼んでました。
昔は時々頂くことがありましたが、今はあまり目にしません。どこかで流通してるのかも。味は同じですし、見た目が可愛いです。

sweetseed さま

ふしめん。
県内には、氷〇うどんがあり、広く売られているのは、数社製造の品。
これの切っぱしを袋詰めした、お徳用袋です。
乾麺ですが、うどんをのばした一番端っこや、太さが均一でないものなど。
くるっと丸まって、トランプの絵札のひげみたいになっている麺も入っていたり（笑）
「うどんをすする」という長さにはなっていませんが、味は、変わらないので。

稲庭うどんは、真っすぐで長い、きれいな／整った麺、という特徴・イメージが。
「曲がり麺」というのは、いかにも、切り落とし、という感じですかね。
切り落としを売ることが、高級商品のイメージを損ねる場合もあるので。

もったいない文化は、大事にしたいなと思います。

といってるが、昨日は、やたらもったいない始末で、押し入れを片付け！
母がボランティアで作ってた布おもちゃや紙のおひなさま。
これらの材料や手芸用品が、とんでもない量、押し入れに眠っていました。
毛糸・刺繍糸・絹糸・布・ボタン・縫い針・編み棒・フェルト・リボン・スポンジ・型紙･･･人の分まで、引き取ってきていたためです。
春雨＝乾物屋に続き、手芸屋さんも開けるような量！！
母は、右のものを左に置きなおす･･･なので、心を鬼にして、ごみ袋に詰めました。
どこかで使ってもらえるなら、全部、あげれば良かったのですが（涙）

swweさま

　だんご粉でお団子を作りました。
桜の葉の塩漬け（南港野鳥園のオオシマザクラの若葉を漬けた）を刻んで入れました。
　少量でも香りが良いです。