sweetさま

　体調は戻りましたか？
熱中症初期段階だったのでは？と思います。
　水と共にミネラルとってましたか？
私は昆布茶を作って飲んでます。

　私のお気に入りキノコ料理。
目玉焼きを作る時に一緒に入れる。途中水を足して蒸し焼きに。味付けは塩のみ。もちろん、醤油を足しても美味しい。

ソーセージを焼く時にキノコも一緒に、も多い。

定番、味噌汁の具。

エノキをさっと茹でて、梅肉、醤油で味付け。

椎茸にミンチを押しつけて焼く。

ayanonさま

ご心配いただき、ありがとうございます。
おっしゃるとおり、熱中症の初期段階だったと思います。
すぐに回復するものではなく、ふらふらは数日続きました。
皆さまもお気をつけください。

海苔が好きで、特に夏はおやつのように海苔を食べていたのですが、お値段が高くなり、(まとめ買いをしていた)物産展も(コロナで)なくなり、あまり食べなくなっています。

色々、油断していました(>_<)

キノコ
えのき茸の梅肉和えは作ります(^-^)/
鍋の季節は、たくさん食べるのですが、夏はあまり食べていないことに気がつきました。
目玉焼きやソーセージを炒める時に一緒に、というのは参考にしたいと思います。
えのき茸、エリンギ、シメジなど使えると思います(*^▽^*)