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from: 明星 メンバーズ コミュニティ スタッフさん
2021年04月09日 12時29分53秒
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屋台で食べるような「うまみ」を感じる一平ちゃん独自の工夫とは？
こんにちは。「明星メンバーズコミュニティ」進行役の星美です。今回も、明星食品マーケティング部の輪違（わちがい）さんにご登場いただきます！☆★☆★☆★☆
こんにちは。「明星 メンバーズ コミュニティ」進行役の星美です。
今回も、明星食品マーケティング部の輪違（わちがい）さんにご登場いただきます！
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「明星 メンバーズ コミュニティ」 のみなさん、こんにちは。
明星食品で一平ちゃん夜店の焼そばの商品担当をしている輪違（わちがい）です。
現在募集中のモニター企画
からしマヨネーズを使った「アレンジレシピづくり」参加者大募集！
たくさんのご応募ありがとうございます。
▼キャンペーンの詳細はこちら！
https://cs.beach.jp/scu/6i7w
（2021年4月9日（金）14時にて募集終了）
モニターの募集は終了となりますが、今月末よりからしマヨネーズのアレンジレシピ投稿を募集をいたします。モニター外の方も参加いただけますので、楽しみにお待ちください。
さて、3月より「一平ちゃん夜店の焼きそば」の新しいCMがはじまりました。
みなさん、もうご覧いただけましたか？
▼一平ちゃん夜店の焼きそば 新CM
https://www.myojofoods.co.jp/ippei/
テーマは、「うまみがモリモリ」です。
屋台で食べるような「うまみ」が感じられる「一平ちゃん」になるよう、
特に「うまみ」にこだわった焼そばづくりをしています。
●ふりかけにはソースフレーク・紅生姜などもプラスし、スパイス感アップ
●ソースを練りこんだ「ソースねり込み麺」で、麺自体の味もしっかり
●スパイシーなソースがしっかり麺にからむ
●からしマヨネーズで追い打ちのコクをプラス
中でも"ソースねり込み麺"は、ソース味だけの独自製法となっており、明星食品のほかの焼そばでも採用されていない、特別の麺です。実際に、食べるときに麺を見ていただくと、うっすらソースの色がついています。
全てが重なり、相乗効果を生むことで、やみつきになるよう作られています。
このような工夫から他の焼きそばにはない「うまみ」、みなさん、感じていただけているでしょうか？
もちろん、定番の豚旨塩だれ味・旨辛明太子味も同じように重なり合った味の追求をしています。
そこで本日は、「一平ちゃん」独自のうまみについて、みなさんにお聞きしたいと思います！
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屋台で食べるような「うまみ」を感じる一平ちゃん独自の工夫とは？
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今回、「一平ちゃん」のうまみが感じられるポイントをご紹介しました。
読んだ感想や、「一平ちゃん」独自のうまみについての感想など、ぜひお聞かせください。
▼コメントする！
https://cs.beach.jp/scu/7i7x
例えばこんな感じでお願いします。
『こうやって重ねて「追いマヨ」「追いソース味」をしているからおいしいんですね！』
『麺にソースを練り込むという発想に、驚きました！だからこそ、あんなに濃厚な味わいが生まれるんですね』
『他の製品と違って、味の深みがあると思っていました。』
みなさんの一平ちゃんを選んでいる理由や、感じている美味しさについても教えていただけたらと思います。
それでは、みなさんからたくさんのコメント、お待ちしております！
＜インスタント麺好き、集まれ！＞
明星食品 マーケティング部 輪違（わちがい）
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from: ちゅうきちくんさん
2021年04月16日 10時56分31秒
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■「うまみ」を感じる一平ちゃん独自の工夫。読んだ感想や、一平ちゃんに日ごろから感じているうまみについて教えてください。
うっすらソースを練り込んだ色がついてることも気がつきませんでしたが、
味の追求の仕方がハンパなく、アイディアいっぱいでびつくりです☆
そして気付いたのですが、基本の味、屋台のやきそばを食べたことがない！
こちらもいつか食べてみたいです。
そして新CMのメイキングのメンディ、さすがプロ、面白かったです🐭
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