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from: 明星 メンバーズ コミュニティ スタッフさん
2021年11月29日 10時55分53秒
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裏話もでるかも！？麺神開発者にインタビュー！
みなさん、こんにちは。「明星 メンバーズ コミュニティ」進行役の星美です。
2020年9月に発売されてから人気急上昇中の麺神♪
かみ応えのある「超極太麺」と、醤油や味噌の「濃香スープ」が絡み合う、お腹も心も大満足なラーメンですよね。
今回は麺神のことをもっとみなさんに知っていただきたく、マーケティング・開発部門のみなさんにインタビューをしてきました。
麺神の誕生秘話や麺神へ込められた想いなど、公式HPにも載っていないような裏話が聞けるかも！
このコミュニティのためにだけ語ってくれた貴重なお話をぜひご覧ください＾＾
※メールでご覧の方はぜひトピックにアクセスしてください
https://cs.beach.jp/scu/1lh9
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はじめに麺神の開発に携わった担当者をご紹介！
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コミュニティのみなさんこんにちは！
超極太麺を作り出した麺担当
濃香スープをうみ出したスープ担当
麺神の名付け親 マーケティング担当
どうぞよろしくお願いいたします！
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麺神の名前の由来や誕生秘話を教えてください。
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【マーケティング担当】
即席めんの常識を超えた麺・スープを目指し、特に麺には力を入れたブランドにするためにネーミングを考えました。
数か月間このことが頭を離れず、夢の中でも考えているということもありました。
いくつもの名前を提案しましたがなかなか社内で承認まで至らず、脳みそをぞうきんのように絞って考えて提案した記憶があります...。
そんな中、ふっと思いついたのがこの「麺神」です。
「めがみ」っていい名前だな、麺の神で「めがみ」ってよんだらインパクトあるかな・・・という感じで、もうアイディアを出し尽くした時にふと浮かんだネーミングです。
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「麺密もっちり製法」を作り出す過程で苦労された点やアピールしたいポイントをお聞かせください。
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【麺担当】
明星史上最高の厚みを目指しながら、潤いのあるもっちりとした食感を両立させることが難しく苦労しました。
厚みを追い求めると戻りが悪く硬くなり、もっちり食感を追い求めると最高の厚みが出しにくい。
厚みと食感、どちらも実現するため、試行錯誤を繰り返し、ついに麺内部の気泡(お湯が入り込む隙間)の出来かたをコントロールして求める食感を生み出すことに成功しました。
明星袋めん史上最太級の超極太麺の、しまってもっちりとしたかみ応えのある食感を楽しんでください！
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「濃香スープ」を作り出す過程で苦労された点やアピールしたいポイントをお聞かせください。
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【スープ担当】
超極太でかみ応えのある麺に負けない濃香スープを作るのに苦労しました。
力強い味わいにするために、醤油には豚をかけ合わせ、チャーシューだれのような甘い香りに仕上げました。
味噌は香味野菜の香りのバランスをとるのが難しく、何度も調製を重ねることで麺との一体感のある濃香スープを作り上げました。
超極太麺と相性ピッタリの、旨みが濃く、香り高い濃香スープをぜひ堪能してください。
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商品に込められた想いをお聞かせください 。
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【マーケティング担当】
常識を超えた麺を味わう、神旨な一杯というコンセプトで立ち上げたブランドです。
初めて試作品を試食した際の衝撃は今でも覚えています。普段から仕事でもプライベートでも即席めんはよく食べますが、この衝撃、もっと言えば感動を沢山のお客様にお届けしたいと素直に思いました。
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麺神のこだわりは想像以上ですね、私にとっては驚くことばかりでした。
担当者のみなさんに聞いた話をじっくり噛みしめながら、さっそく麺神を食べたくなってきましたよ！
みなさんは、インタビューをご覧になってどのように感じましたか？
ぜひコメント欄から感想をお寄せください。
▼コメントをする！
https://cs.beach.jp/scu/2lha
それでは、たくさんのコメントを楽しみにお待ちしております♪
＜インスタント麺好き、集まれ！＞
「明星 メンバーズ コミュニティ」 オーナー（進行役） 星美-
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コメント: 全199件
from: neiさん
2022年05月19日 23時09分56秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
神旨！！
本当に食べたときに即席麺とは思わずびっくりしました！！皆さんの苦労、美味しく頂いています✨
from: みいちさん
2022年05月19日 02時26分48秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
みなさんの開発の素晴らしい力で美味しい麺神が出来ているのが、インタビュー記事を読んでよくわかりました。読んでるだけでもう食べたくて仕方なくなりました。これからももっと食べたいです！
from: ポコあポコさん
2022年05月18日 22時06分19秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
麺神！素敵でインパクトあるネーミングです！超極太麺へのこだわり、濃香スープとのバランス。絶対食べなきゃ損だと思いました。
from: 野うさぎさん
2022年05月18日 20時11分11秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
開発部門の方々の意気込みが、ひしひしと伝わってきます。
超極太麵に、濃厚なスープが絡み、絶妙な味わいに、惚れ惚れしてしまいます。
これからも、大フアンであり続けたいです。
from: おさるくんさん
2022年05月18日 14時54分58秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
各担当者の方のこだわりがとても感じる商品だと改めて感じました。
ものすごく食べてみたくなりました。
どの味もとても気になります。
アレンジレシピもあるので試してみたくなりました。
from: teruteruwasiさん
2022年05月18日 09時11分55秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
開発するのは大変ですね
from: リンエさん
2022年05月17日 14時27分48秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
すごいこだわりが詰まって出来た事を知りました！
from: masa8さん
2022年05月17日 14時05分05秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
皆さんの色々なご苦労や努力があっての麺神なのですね！食べたときの麺のインパクトに納得です。これから食べ続けたいです。
from: 未散さん
2022年05月17日 13時47分40秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪ このあいだスーパーで麺神の濃厚スープ味を見つけて購入し、いただいたら濃厚な味と太麺のバランスが良く、開発の皆様の努力を感じました。開発している人の顔が浮かぶようです。この時代、息子は良くカップラーメンを購入していますが、私は評判とか聞いて買うタイプなので、美味しかったので又買いたいですね！
from: みかとぅーさん
2022年05月17日 13時46分56秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
ますます食べたくなりました!!
from: kcureeさん
2022年05月16日 15時53分23秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
めがみはインパクトあります！
from: 草取り名人さん
2022年05月15日 16時28分41秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
開発者の頑張り、尊敬に値します
大事に食べないといけませんね。
from: ふみみんさん
2022年05月13日 20時53分07秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
インタビューを読んでおいしいのをさらに納得出来たのでまた食べたい
from: しぃさん
2022年05月12日 21時49分25秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
インタビューを聞いて今すぐ食べたいと思いました！
from: cccさん
2022年05月11日 21時26分06秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
麺神って名前、いいですよね。
響きも漢字もよくて、ありがちそうで全然そうじゃなかったのがすごいと思いました。
from: テルテルさん
2022年05月11日 14時27分29秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
麺神を降臨させた方々のお話を感動しながら拝見いたしました。
from: mikiさん
2022年05月20日 12時21分39秒
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麺神 マーケティング・開発部門のみなさんのインタビューをご覧になった感想をお願いします♪
麺に『塩麹』が練り込まれてるのにビックリで、
モチモチした麺と濃厚なスープの相性ピッタリな理由がわかりました！＾＾
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