■麺神（袋麺）濃香味噌の『麺』についてレポートしよう！食べている様子もぜひ写真投稿をお願いします♪

日曜日、家族がみんな、揃ったので、明星袋めん　麺神濃厚味噌を食べました。
家庭菜園のネギ、小松菜、ほうれん草、それに　少し厚めのロースハム、挽きたてスパイス使用のあらびきポークウィンナー、ゆで卵をトッピングしました。
まず、最初にスープを一口いただきました。この味に驚きました。インスタントとは思えない、専門店の味噌ラーメンのスープよりも香り高い濃香スープで濃く深いお味で、力強い味わいでした。超極太麺は　もちもち、もっちり　と　しまって、コシが強く、かみ応えのある食感の麺です。麺に塩麹を練りこんでいるから美味しいのですね。太くて表面もつるつるしているが、香り高い濃香スープがとてもよく絡み、コラボして、お口の中で、三重奏を醸しだします。
乾燥させると表面や内部に気泡、空気の粒ができ、この気泡の大きさや数によって、ソフトな麺になったり、固くしまった麺になったりします。これをコントロールし多様な食感の麺を作ることは容易ではないのに明星の技術の粋を結集して、ついに麺内部の気泡、お湯が入り込む隙間の出来かたをコントロールして求める食感を生み出したんですね。凄い麺の革新技術です。普通の即席麺は食べ始めて時間が経過すると次第に柔らかくなり、食べ終わる頃には麺がスープを吸い、膨らみ、伸びてしまいます。この麺神濃厚味噌は太く、伸びにくく、最後まで美味しく食べることができます。今回、ゆで卵が遅くなったこと及び、トッピング並びに写真撮影などで、私だけが家族より、相当時間が経過してから食べたのですが、膨らみ、伸びることが無く美味しくいただけました。驚き‼！驚愕です。名前が「麺神」麺の神で「めがみ」この神がかりなネーミングのとおり‼！即席麺を超えた麺の神で「めがみ」だと思いました。家族で美味しく完食できました。息子から麺の量（90ｇ）がもう少し多くあれば満腹なのに　な～と要望がありました。簡単に麺神を分割できるように割れ線が入っていると便利ですね。「麺神レポ隊」に、選んでいただきありがとうございました。麺神のパッケージ裏面、作り方のコーナーに　①麺をゆでる　熱湯600ｍℓに麺を入れほぐしながら7分間ゆでます。との説明書きがあります。ずっと強火が良いのか。途中から中火が良いのか。お薦めの茹でる火加減の最高の方法を明記していただけるとありがたいです。