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from: 明星 メンバーズ コミュニティ スタッフさん
2024年08月09日 10時47分52秒
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【中華三昧 酸辣湯麺】「ヨード卵・光」を使って、いつも食べている明星食品の商品を試してみよう！
みなさん、こんにちは。「明星メンバーズコミュニティ」進行役の星美です。「ヨード卵・光」を使って、いつも食べている明星食品の商品を試してみよう！【「たま
みなさん、こんにちは。「明星 メンバーズ コミュニティ」進行役の星美です。
「ヨード卵・光」を使って、いつも食べている明星食品の商品を試してみよう！【「たまご大好き！コミュニティ」コラボ】にたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました！
こちらは【中華三昧 酸辣湯麺】のレポート投稿用トピックです。
レビュアーのみなさんには、「ヨード卵・光」を使って「中華三昧 酸辣湯麺」を作っていただき、完成写真や召し上がった際の感想をお願いします♪
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【中華三昧 酸辣湯麺】「ヨード卵・光」を使って、いつも食べている明星食品の商品を試してみよう！
レポート投稿締切：2024年8月29日（木）13時
■「ヨード卵・光」を使って「中華三昧 酸辣湯麺」を作っていただき、完成写真や召し上がった際の感想をお願いします。
例：普段から卵を使って「中華三昧 酸辣湯麺」を作っていますが、今回「ヨード卵・光」を使ってみて、卵のコクと風味がいつもより一段と引き立っているように感じました。卵の色も鮮やかで、見た目にも美しい一品に仕上がりました。
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【レポート投稿方法】
以下のURLよりレポートを投稿してください！（投稿にはログインが必要です。）
https://cs.beach.jp/scu/811gp
メンバーズのみなさんは、参考になったコメントへの拍手や返信コメントでご参加ください♪
みなさんの素敵なアレンジレシピと感想を楽しみにしています！
＜インスタント麺好き、集まれ！＞
「明星 メンバーズ コミュニティ」 オーナー（進行役） 星美
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from: ぽ〜りんさん
2024年08月19日 10時27分05秒
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■「ヨード卵・光」を使って「中華三昧 酸辣湯麺」を作っていただき、完成写真や召し上がった際の感想をお願いします。
中華三昧 酸辣湯麺 は私の一番好きな味のラーメンです。コクと酸味が調和した夏にピッタリの美味しさです。今回はヨード卵・光をレシピ通りにかきたま状態にして入れた上に、ヨード卵・光の美味しさをより楽しむために巾着たまごをトッピングして、レアな卵黄を付けながら酸辣湯麺を楽しむ仕様にしました。巾着たまごのアイデアは（一平ちゃんとは別の）同僚のものです。
記載レシピに従って、麺を茹でてから器にあげておき、茹で汁に具材のキクラゲ、長ネギ、人参、ニラ、スープを入れ、ヨード卵・光をかきたま状態に作ってから、先ほどの麺に掛けました。それとは別に、ヨード卵・光を使った巾着たまごをレア状態で作り、トッピングにしました。
酸辣湯麺はいつも通りに美味しくできました。具材のチョイスも良かったと思います。ただ、かきたまにすると酸味のある強いスープの味に紛れてしまい、優しい卵の味が分かりにくくなります。そこで、巾着たまごです。これは卵黄をレアな状態で作ることが重要で、ヨード卵・光の濃いトロッとした卵黄を常に感じながらも酸辣湯麺を楽しむことができます。最後にお揚げがスープを吸っていて食べるとジュワッと滲み出ることを楽しむこともでき、大変美味しくいただけました。
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