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from: こうちゃんさん
2022/08/23 21:57:39
コメント: 全6件
from: マヤさん
2022/08/23 22:49:26
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こうちゃん
いえいえ粉々にはならないと思います。^ ^
子供の頃、親戚の呑兵衛さんが生の干したスルメを食べられるくらいに炙って、そのままでは硬いので、布巾に包んで金床の上で手加減しながら?叩いていました。金槌くらいの大きさの木槌だったかな?忘れましたが。
ソフトスルメみたいに柔らかくなって美味しくなるんですよ。😋
from: こうちゃんさん
2022/08/23 22:26:14
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金づちで叩くんですか😨
はじめて聞きましたよ〰️
鉄床も無いですし~
鉄床は、何か金属の厚い板で代用できるでしょうけどね😅
焼いてあるスルメは、叩くとこなごなになりそうですね😅
焼いてない干しただけのスルメで、試してみようかな😊
from: こうちゃんさん
2022/08/23 23:00:03
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そうなんですね。😊
了解です👌
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