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ハーイ。
「"絆"のコミュニティ」にはたくさんの企業や団体も参加してくれているわよね。このサークルでは、企業や団体にコラボしてもらうための研究をしていくわ。
from: “絆”のコミュニティ スタッフさん
2020年10月20日 09時20分13秒
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フードロスを減らし、「食エコ」するために、お家でできることって何だろう？
ハーイ！みなさんこんにちは、コミュニティスタッフのアオイだよ！今回は、企業コラボ第21弾をお届けするわ♪＝＝＝＝＝企業コラボ第21弾味の素株式会社×東
ハーイ！
みなさんこんにちは、コミュニティスタッフのアオイだよ！
今回は、企業コラボ第21弾をお届けするわ♪
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企業コラボ 第21弾
味の素株式会社×東北 ココロイキルヒト コミュニティ
フードロスを減らし、「食エコ」するために、お家でできることって何だろう？
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今回コラボする味の素株式会社さまは、環境問題やフードロス削減に積極的に取り組んでいる企業さまなのよ。そして、東北 ココロイキルヒト コミュニティも、東北を中心に社会問題について取り組んでいきたいと考えているの。もちろん、フードロスや環境問題も含まれるわよ。
今回のコラボテーマになっている「フードロス」は、とっても大きな社会問題になっているのよ。世界では1年間に約13億トンもの食料が廃棄されていると言われているわ。
そんなフードロスを減らす第一歩はご家庭から！...ということで、みなさんが自宅でフードロスを出さないためにできることや、今後していきたいことなどについてコメントを出し合ってほしいの！特に食材をムダなく、おいしく食べきる「食エコ」について考えてもらえるとうれしいわ！
例えば...
「買い物に行く前に冷蔵庫の中にあるものをチェックして、食材を無駄に買わないように心がけています。野菜が少しずつ残ってしまうことがよくあるので、週に1回、残り物野菜を使ってスープを作って消費しています♪」
「食品を気軽に寄付できて、必要とする人がもらえるシステムがあればいいと思う。人からいただいたけど我が家では消費し切れない食品など、まだ食べられるものを捨ててしまうことがあるので...。」
などなど。
家庭で実践していること・実践してみたいこと（まだ実践してなくてもOK!）はもちろん、地域や社会でこんな取り組みがあれば...といったアイデアも大歓迎！
私たちが今、フードロスのためにできること、「食エコ」について一緒に考えてみましょう♪
▼コメントの投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/5fyv
味の素株式会社さまのサイト「AJINOMOTO PARK」では、コミュニティの声をきっかけに、「食材をおいしく味わいつくす『エコうま』レシピ」記事も公開されているから、チェックしてみてね。
▼＜コミュニティ発＞「もったいない」撲滅！食材をおいしく味わいつくす「エコうま」レシピ
https://park.ajinomoto.co.jp/magazine/232448/
また、東北 ココロイキルヒト コミュニティでは、地域をより良いものにするためのテーマなどを実施しているから、ぜひのぞいてみてね。
▼東北 ココロイキルヒト コミュニティ
https://www.beach.jp/community/KOKOROIKIRUHITO/
ここで今回コラボする企業さまについてご紹介するわね。
味の素株式会社さまは、みなさんがご家庭でお料理するときには欠かせない調味料から、みなさんの「食べる」を応援しているのよ。毎日の「食」の中で感じる「おいしい！」「楽しい！」をもっと発見・共有することができるコミュニティを運営していて、栄養バランスに良い食事と健やかな毎日をサポートしたいという想いがあるのよ。
味の素株式会社さまから"絆"のコミュニティに参加しているみなさんへのメッセージも掲載しているからぜひ見てみてね＾＾
▼味の素株式会社さまからのメッセージ
https://cs.beach.jp/scu/3eyt
東北 ココロイキルヒト コミュニティから、インパクトジャパンさまをご紹介するわね。インパクトジャパンさまは仙台市にある「インティラック東北イノベーションセンター」を起点に、東北で「ココロイキルヒト」の支援を行っている団体さまなのよ。
東北 ココロイキルヒト コミュニティからもみなさんへのメッセージをいただいているからぜひ見てみてね＾＾
▼東北ココロイキルヒト コミュニティからのメッセージ
https://cs.beach.jp/scu/1eyr
ぜひ、それぞれの企業さまの活動も参考にしてみてね！それではみなさん、たくさんのコメントを待ってるわよ～！
▼コメントの投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/5fyv
（コミュニティスタッフ アオイ）
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from: sakuranaさん
2021年04月20日 01時24分39秒
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味の素株式会社×東北 ココロイキルヒト コミュニティ
フードロスを減らし、「食エコ」するために、お家でできることって何だろう？
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コロナ禍で家にいる時間が大幅に増えたため、三食作る外食なし生活に。
そのため、廃棄することはなくなりました。
計画的な買い物は大事ですが、こまめな調理がロスをなくしています。
特に野菜、他のかたもおっしゃってますが茎まで余さず調理するように。
ブロッコリーなど、わざと葉つきのものを買うくらいになりました。
工夫次第で美味しく食べられます。
とにかくスープに、というのが最終手段ですね。
肉類も最後はそうしてしまえば余って捨てることはないです。
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