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なんでもカフェ
いらっしゃ～い。ここはまったりゆったり、なんでもおしゃべりできる場所クー。
特にお構いはしないけど、どうぞ気楽に自由にくつろいでいって欲しいのクー。
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from: たかさん
2023年08月04日 20時45分26秒
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今日は何をしましたか。
何もしない日はありません。ごはんを食べたり、趣味を楽しんだり、病院へ行ったり、読書をしたり、買い物に行ったり、家のことをしたり、等々その中でも皆さんに
何もしない日はありません。
ごはんを食べたり、趣味を楽しんだり、病院へ行ったり、読書をしたり、買い物に行ったり、家のことをしたり、等々
その中でも皆さんに聞いてほしい、嬉しかったこと、楽しかったこと、悲しかったことなどは何ですか。
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from: eichanさん
2025年01月02日 16時49分14秒
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たかさん
今年もよろしくお願いします。
我が家は面倒くさくても、こし餡です。
口の中に川が残らないので触感が良いんです、たまに粒あんの方が良いものもありますが、こし餡だけですね。
砂糖以外に塩はいれないんですか？
砂糖だけだと甘みがしつこいことはありませんか？塩を入れることによって、砂糖は控えめでも甘さが際立つようになって、味が引き締まりますから。
味利きをしながら塩を足しています。多かったら塩辛い餡になるので、いい塩梅になるよう僅かに入れますよ。
餅を搗いたら小さく千切って餡子の鍋へ投げ込んで、餡を周りに取り付けます、」我町では昔から餅つきの日にこれを口にします。
これです。田舎風赤福とでも言いましょうかね。
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