ひなたさん、あんなさん、
こんばんわぁヾ(*^▽︎^*)〃

お盆は、実家に大勢集まっての食事
だったので、子供達も多く、昼は麺類
でした。一日目は、素麺、
二日目は、ほか弁。三日目は瓦そば。

瓦そばは、大きな大きなホットプレート
に油をひいて、麺を焼きそばみたく
軽く炒めて、その上に甘辛く煮た牛肉と、
錦糸卵をのせます(*^◯^*)

瓦そば専用のつゆに付けて、
頂きます。
お好みで、紅葉おろしを入れたり、
ワサビ入れたりかなー。

瓦そばは、お盆じゃなくても、
こちらでは、素麺みたいな感じで、
よく普段から食べまーす。
めんどくさい時は、肉無しです💧💧
（笑）