みなさん、こんばんは。

茄子をいっぱい貰ったので茄子のシソ巻きを作りました。
甘味噌なのでご飯が進みます♪


それと、ウナギの問屋をやってる友達からもらったウナギの白焼きをうな丼にしました。
冷凍の白焼きをもらうので、酒蒸ししてからタレをかけて煮詰めて、
炭火は用意できないので、バーナーで焼きめをつけてうな丼にしました。



それと具沢山野菜のお味噌汁でした。

秋になって果物も色々出回ってます。
小さめの桃を何個も貰ったのですが甘いけど酸味もあったのでコンポートにしました。
剥いた時は白っぽかったけど砂糖で煮たら黄色くなりました。
酸味はクエン酸少し使いました。


鯛も半身貰ったのでお刺身にしました。
半分は普通に半分は湯引きしました。