糠漬物の置き場所は玄関の横に置いてあります、
もう２年過ぎて３年に入りました、毎日、朝，晩、２回かき混ぜてます。塩分を少なく塩の感じはしません、無化を足したときに小さじ２杯ぐらい入れるだけ。
いろんなものを入れてあります。ニンニク１０個，こぶ、唐辛子、黄な粉、卵の殻、レモン１個、煮干しの粉少し、味は甘みがあって少し酸っぱいかな感じです。一人暮らしの人４人に漬けてあげています。好評です。