京都に来てから広島の料理が恋しくて
いろんなお店を巡っていますが
これはうまい！そっくりの味だ！
と思って通っているつけ麺屋さんが
【KARAKURI】カラクリさんです！

広島以外では
冷たい麺に冷たい汁につけて食べる冷麺になかなか出会うことができませんが
ここのお店では重箱に入って出てくる
なんとも京都らしいく味は広島のばくだん屋そっくり✨

オーナーさんには話が聞けませんでしたが
スタッフさんにお話を聞くと
オーナーさんが広島のばくだん屋が
とにかく大好きだそうで
京都にも出店したくて独自で開発した冷麺だ！
とおっしゃっていました。

ばくだん屋の味が恋しかった僕には
本当にありがたいお店です✨☺️
よかったら行ってみてください♪☺️

【店舗住所】
〒604-8054
京都府京都市中京区西大文字町６１０
【KARAKURI】カラクリ