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みらいテラス
ここは「こうなったらいいな、2030年」をテーマにみなさんと一緒に『みらい』に向けてお話しするお部屋です。
みなさんの声が、すてきな『みらい』のための第一歩となるかもしれません♪いろんな声を聞かせてくださいね。
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from: “絆”のコミュニティ スタッフさん
2021年09月30日 11時30分37秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
ハーイ！
みなさん、こんにちは。私、「みらいテラス」の進行役のダコタ。
前回の「脱プラやっていますか？あなたのマイバッグ、マイボトル、マイ○○事情を教えて！」へのコメント、本当にありがとう！マイバッグ、マイボトル、マイ箸など、みなさんのたくさんのコメントを読みながら、私も「これからも取り組んでいこう！」と、気が引き締まったわ。
さて、今回のお題はこちら。
「食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！」というお題よ。
「フードロス」という問題を知っているかしら。日本をはじめ、世界各国でまだ食べられる食べ物が大量に廃棄されているの。一方で、世界では飢餓に苦しむ人たちもたくさんいるわ。そう考えるともったいないわよね。さらに、食べ物がゴミとして廃棄されるということは、もちろん、環境にも負荷をかけるわ。
そこで、「エシカル消費」といった活動が広まりつつあるの。食材に限らず、社会や環境保全を考慮した消費活動のことよ。
少し難しく感じるかもしれないけれど、身の回りでできることにはこんなことがあるわ。
・消費期限の短い食材を買う
・見た目などが規格外の野菜（不格好な野菜など）を買う
・フェアトレードの食材を買う
買うだけではなくて「食材を腐らせて捨てないよう、保存するときにこんな工夫をしています！」や、「野菜の端切れまで無駄にしないようこんな風に調理しています！」など、食材を無駄にしない工夫も、環境や社会への配慮につながるわね。
何か取り組んでいることがある人はその内容を、取り組んでいないなぁという人は取り組めそうなことを、それぞれコメントで聞かせてね。
いろんな食材が美味しく実る秋。ぜひ、一緒に考えてみてもらえると嬉しいわ。
▼コメントはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/4kju
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それではみなさんご一緒に、「みらいテラス」で未来を照らしましょ♪
（コミュニティスタッフ ダコタ）-
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コメント: 全215件
from: ひよっこさん
2024年11月18日 05時59分39秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
なるべくごみを出さないよう気をつけています。
from: teruteruwasiさん
2024年11月16日 19時56分54秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
出来るだけ自分で野菜作りしたい
from: ジェット自転車さん
2024年11月11日 22時58分32秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
農家の知り合いから、出荷できずに捨てられそうになっている野菜をいただいて料理しています。形が悪かったり一部虫食いがあったりしますが、うまく処理すれば十分食べられます。
from: ぴよこさん
2024年11月06日 02時17分59秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
今日のおやつはフェアトレードチョコレートです
フェアトレード商品は見かけたら購入するようにしています
from: 草取り名人さん
2024年11月05日 05時02分22秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
家庭菜園で野菜を作って食べています
たくさん収穫できたときは、宅配屋さんのお姉さんたちにも分けてあげています。
from: 草取り名人さん
2024年11月05日 05時01分10秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
地元の野菜を買っています。
道の駅、無人販売所で買わせて頂いています
from: 野うさぎさん
2024年11月04日 15時43分20秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
家庭菜園に、取り組んでみたいと、思っています。
from: のんちゃんさん
2024年11月04日 14時49分05秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
大根の葉っぱは浅漬けにして、翌日細かく刻んで、納豆に混ぜて戴きます。結構美味しいです。
from: ぴよこさん
2024年11月01日 02時01分23秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
野菜や果物はできるだけ地産地消のものを選んでいます
新鮮なうちに食べきるようにメニューを考えています
from: teruteruwasiさん
2024年10月31日 19時54分08秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
新米と魚を食べたい
from: tenebre808さん
2024年10月21日 23時44分33秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
１，多くの方が実践されていると思いますが、消費者側からの先出先入れですね。
必ず、値引きシールが貼ってある方を買います。妹は恥ずかしいから嫌だとの事。
２，米のとぎ汁、コーヒーのカスは捨てずに園芸用途で使用します。
from: 野うさぎさん
2024年10月21日 23時28分38秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
地産地消です。
from: ブルボンヌさん
2024年10月21日 21時01分01秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！ウォーキング
from: teruteruwasiさん
2024年10月21日 20時43分56秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
家庭菜園の新鮮野菜を食べる
from: プラチナラインさん
2022年02月25日 23時02分25秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
以前は捨てていた野菜のくずを、ミルで粉にして出汁にして使っています。汁物が美味しくなります。
from: pochiさん
2022年02月22日 12時03分02秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
庭に蕗の薹が芽を出しかけています。
天婦羅と蕗味噌を作る予定です。
from: ベリーさん
2022年02月21日 22時16分32秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
毎日食べる物は、消費期限のなるべく近い物を選んで買います。
from: やまちゃんさん
2022年02月08日 22時54分33秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
野菜の皮をむかないでも美味しいものはそのまま使う。
from: まゆたみんさん
2021年12月20日 19時21分25秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
特別な事は意識してません。
なるべくなら、洗剤などは
詰め替えにしたり。腐りかけ
た野菜は一部を捨てて、残りを
洗って料理😁💧最初から腐らせ
ずに早く食べないといけません
けども～。外の泥んこなどは
雨水を溜めて大まかに泥を取り、
そうすると、雨も無駄ではなく
なりますからね✋😁天気予報
今度雨☔は～いつ降るの？✋😁
バケツを置いておりま～す！😁👌
from: 野うさぎさん
2021年12月19日 12時56分26秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
いろいろと考えて見ていますが、最近では、あまりにも当たり前になってきて
いるので、思い浮かぶことがありません。
敢えていうならば、料理の量を、少なく作るようになりました。
材料も少なくて済むし、食べ残しも出ないし、ダイエットにもいいですね。
from: 翼が欲しい虎さん
2021年12月16日 19時36分18秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
消費期限が間近で半額になっている商品を買う。
from: ひよっこさん
2021年12月12日 17時12分16秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
マイバッグを持ち歩いています。賞味期限の近い商品も購入しています。
from: 休み時間さん
2021年12月09日 20時35分25秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
近所に激安の八百屋さんがあります。無選別や形のよくない野菜を安く売っています。形のよくない野菜はもしかすると廃棄されてしまうものかもしれません。味は変わらないし安いのでこちらも助かっています。
from: はくさんちどりさん
2021年12月04日 19時09分51秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
マイバッグ。
from: バニラルルさん
2021年12月01日 22時05分21秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
・半額製品を積極的に買う。
・訳あり商品を買うよう心掛けている。
・野菜は葉・皮は捨てることはせず、料理に使ったり、ダシを取るため感想させたり、 冷凍している。
・無駄に買い物に行かず、冷蔵庫にある物で作れる料理を作る。
from: 白クマ兄ちゃんさん
2021年11月21日 12時43分41秒
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
食べられるだけ作って、無駄を出さない。
贅沢はやめて、野菜をしっかりとる。
from: teruteruwasiさん
6時間前
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食欲の秋！どんな小さなことでもOK！環境や社会に配慮した食材選びやお料理など、取り組んでいることを教えて！
地産地消実践して食品ロスを出さない
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