ゴーヤの油焼き・・・苦くないです。
　　ゴーヤは、中の白い部分を取り除き、５ミリぐらいにスライスしてから、
　　フライパンに油を少しひき、スライスしたゴーヤを焼くようにします。
　　あまり、いじらないで、焦げ目がつくくらいまでにし、塩・コショウで味付け。
　　苦味もほとんどなくなり、お酒のお供にもお勧めします。