天津飯。子供の頃に近所にあったチェーン店の天津飯が強烈に美味しくて。同じチェーン店の他店舗とはレベル段違い。近所の店舗だけは、毎日めっちゃ流行ってたけど、チェーン全体は衰退して、やがて潰れちゃった。腕の良い料理人さんがいたんやなぁ。